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路边摊3（第4页）

她把洗好的酸菜切成碎碎的，放到锅里已经烧好的热油里，再加入辣椒粉和切碎的肉末，炒匀，一份肉末酸菜就做好了。

她还留了一些酸菜，准备等会活到面里。

加入老面的那盆面已经发得很好了，她拨了一小块出来，切成一个个剂子，放到蒸笼上，等会就可以直接上锅去蒸。

至于另外一盆面，她把切好的葱末和姜末一起混进去，然后加上盐，混合均匀。

再分成两拨，其中一部分把酸菜碎给揉了进去，她把面切成一个个看着差不多大的剂子，擀成薄片，等会煎成薄饼，香香脆脆的。

剩下的面也没有浪费，她做成了两种饼子，一种薄一种厚，薄的那种她还把油渣给放进去了。

等会一口一个油渣不知道多香。

锅里烧油，加上些许盐，准备开始煎饼子。

三种饼子都煎好后，她全都放在大竹编上了，然后锅底加水，把蒸笼给架上去。

之前她以为是厨房里东西少，结果是东西全都被阿娘给放到耳房去了。

“阿兄，阿娘，可以吃了，”

她朝外面喊了一句，外面的母子二人又开始磨起麦子来了。

“好吃，”

两人都对她煎出来的饼子表示高度赞同。

“薄饼最好吃，里面酸菜的味道不错；加了油渣的饼子也很独特，吃一口油香味十足；倒是这种最厚的，量实在，但有些噎了，”

秋娘子对三种饼子做出了客观的评价。

她觉得女儿的饼子拿出来肯定好卖，现在外面只有那种后后的饼子买，还没女儿放的油足。

毕竟饼子这种东西放得油越多就越香。

至于她阿兄，现在已经吃的头都抬不起来，“阿兄，等会儿还有呢。”

“唔。”

“尝尝这个，”

她把热乎的馒头从锅里拿出来。

吃到软乎乎的馒头，母子二人都很满足。

乔榛也吃了一个，馒头很香很软。

她把血糍粑捞起来，然后请阿娘把炖好的鸡汤倒到瓮里。

三人就这样简单的解决了一顿饭，也不必特意端到堂屋，就在厨房，放到灶上就吃了。

“阿妹，这些都好好吃，”

辛辣的凉拌鸡丝，酸咸的炒酸菜，甘甜的鸡汤，最后是浸满了鸡汤的血糍粑。

三人都吃的很满足。

日头还行，看着时间，乔榛觉得他们都还有时间出去做一笔生意，卖一卖饼子，也不用去远了，就在附近集市就行，或者远一点到内外城门入口，那时很多下衙的大人都会从里面出来。

虽然分内外城，但内城可不是寻常人能住的，里面都是些达官贵人。

很大一部分大人的房子都在外城。

她也是特意做多了些，想着等会可以卖一些，看看市场。