五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

桃酥和糯米丸子（第3页）

乔榛为了自己未来的身高，随便洗漱了一下就躺到了床上。

乔筠也在休息，他想自己明天就要回学堂了，可不能第一天就在书院打瞌睡。

日光和煦，乔家的院落陷入安静之中。

醒来后，乔榛照样奔到厨房。

“咯咯咯，”

昨天剩下的豆渣都被她喂了鸡，所以今天的几只鸡格外有活力。

她盯着它们，也不知道它们什么时候能给她产鸡蛋，不然一直在外面买鸡蛋还是挺贵的，她特意买的母鸡可不就是冲着能有鸡蛋去的。

几只鸡憨得厉害，完全不知道自己的小主人正在打自己的蛋的主意。

乔榛摇头，希望它们早日给自己产鸡蛋吧。

她今天决定研究一下到时美食比赛可以做的东西。

美食比赛的主题是寒食节，相比就是做寒食节可以吃的东西，也不知道到时的评分标准是什么。

她以前也参加过各式各样的美食比赛，但不同的比赛要求也各有不同。

她没有见识过大宋的美食比赛，所以她能够做的准备也就是全凭自己内心的猜测。

好在她现在已经有了素油，所以也不怕到时会用到油。

毕竟现在虽然气温再回暖，但温度还是偏低的，荤油做出来的菜就算当时很好，第二天肯定已经凝成一团了，所以到时肯定不能用荤油。

她想到了好几个东西，不过还是需要准备。

她打算做桃酥和青团，桃酥是油炸物，避水的话放到第二天都还是酥脆的，至于青团的话，放好几天都没事，软软糯糯，实在是节日必选。

她选择先做青团，东西准备好了以后，她突然发现自己忽略了一个问题，青团用新鲜的艾叶做最好，但现在家里只有干的艾叶。

乔榛摸着自己的脑袋，自己怎么变得这么笨了。

不过她也不打算放弃食材，看着桌面上的糯米粉，那就做几个糯米丸子吧。

糯米粉混着油和糖一起揉成不粘手的面团，再分成一个一个不大不小的丸子，碾平准备加入馅料。

因为家里实在没有什么做甜品的馅料，她就蒸了一锅紫薯，把蒸熟的紫薯捣烂放入面团中。

在蒸笼地上刷上一层油，再把糯米丸子放上去蒸，不然等下回粘在上面取不下来。

至于桃酥的话，稍微麻烦一点，不过乔榛感觉还是挺简易的，不过现在食材不全她也只能做简易版的。

她没有低筋面粉，不过普通面粉也不是做不了，黄油和黑芝麻少了也是一个遗憾，不过她现在也没有办法。

鸡蛋和油打发均匀后和面粉混合搅拌，把面团揉好后再分成一个个的小团，就可以准备下油锅了。

乔榛特意做了两种，一种薄的一种厚的，她也不知道哪一种会好吃一点，毕竟食材品质不同，她也不知道最后出来的会是什么样子。

这一会，乔榛没有舍不得放油，特意倒了一小罐子油下去，要是油量不足，做出来的炸物也不好吃。

面饼进入锅中，乔榛深吸一口气，好香的味道。