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老白干1（第2页）

如今，贵族爱喝酒，商朝将酒分为三种，即鬯（g）、醴（lǐ）和酒，鬯是祭祀用的酒，酿造的时候会加入芬芳浓郁的药草浸泡，开启之后，馥郁的香气扑面而来，专门供奉给神仙享用；醴则是粮食酿造的米酒，和酒相比，发酵时间不长，酒精味很淡；而最后这一种，酒，便是商王最爱的浆液，也是酒精味最浓的一款。

如今，稻米难得，所以主要用黄米酿酒，经由充分而漫长的发酵，才能得到一小坛的佳酿，不过，如今的酒并不醇厚，酒精含量大致才10%左右，商王帝乙继位时，殷商已经日薄西山，国力渐渐衰败，帝乙便爱上了疯狂饮酒，期望能通过酒液，与神明沟通，拯救殷商。

喝的酒多了，酒量也见长，帝乙有时候喝上几坛子都没什么醉意，可酿造这几坛子酒，所需要的粮食，差不多已经是一个成年男子，一年的口粮了。

唉，杜甫的名句“朱门酒肉臭，路有冻死骨”

，如今用在殷商倒也贴切，可这帝乙也实在算不得什么昏聩的帝王，相反，还颇为贤明，减免赋税、提供种子，都是他提出的，那高产的玉米种子，本来是一名远游的方士上供的，帝乙知道这是高产作物，立即推广种植，倒也称得上一句爱民。

商人爱酒，似乎是传统，在自己的封地种粮食，再用属于自己的粮食酿酒，图南也不能多说什么，如今的社会就是这样，她如今没能力改造社会形态，便尽力，让这些靠天吃饭的庄稼人，过得好一些吧。

除了玉米，土豆、红薯也是高产粮食中的佼佼者，拿出来解解燃眉之急倒也不错。

只是如今已经入秋，土豆三月份下地，红薯五月份下地，现在栽种怕是来不及了，不过，若是能提前催熟红薯发芽，倒是还能赶上，只是这种子就孤零零的一小块，哪里够呢……

*

小子受发现娘亲在发呆，便扯了扯图南的衣袖，图南回过神来，看着这个玉雪可爱的小糯米团子，想想如今恨不得把自己泡在酒坛子里的帝乙，和后世那个靠着“酒池肉林”

叫人印象深刻的商纣王，啧，不知道小糯米团子长大了以后，会不会也变成史书里记载的那样，嗜酒如命的主呢？

反正图南的回应是：只要我在，决不允许这样的事情发生！

而小子受在一旁，也被这个庄稼汉所言的粮食产量吓到了，一年，这么大的田地，才有七八十斤的水稻啊……

而听到酿酒的粮食可以养活许多人，小子受更是瞪大了眼睛，如今的小子受并不爱酒，甚至看到醉醺醺、满身酒气的帝乙还觉得父王臭烘烘的。

看着旁边已经快七岁，长得还没自己高的狗娃，小子受觉得，好像，只要劝父王少喝一点点酒，那省下的粮食，就可以救好多人啦！

图南听到小子受的碎碎念，惊喜得不得了，把他抱在自己怀里：“哇！

小宝好棒！

可是酒是你父王和神仙沟通的灵液，你父王会不会肯啊？”

小子受才不管那个浑身酒气、臭烘烘的父王：“娘亲你是仙女唉，父王要和神仙沟通，为什么要找旁人呢，找你不就行了吗？”

图南觉得小孩子的脑回路真是天真又可爱，不过，倒也很有道理，毕竟，她可是圣女唉！

那这从帝乙口中夺粮食的第一步，当然是要搞点能真正沟通神灵的大杀器来啦！

啧，美酒千千万，该选哪个复刻呢？

如果要说用醉后飘飘欲仙的状态，来和神灵沟通，那必然得是烈酒，而后世，世界上浓度最高的酒，是一款经过七十多次蒸馏的伏特加，酒精浓度可以高达96%，只是目前图南没有蒸馏工具，做出来浓度达不到那么高，而且这种浓度的烈酒，一旦拿出来，要帝乙喝了，可能不是飘飘欲仙，是翻江倒海胃穿孔。

那便请出华夏特产——

老白干吧！

老白干，从汉朝时兴起，到唐朝达到鼎盛，如雷贯耳的国宴用酒，是用优质高粱作为酿酒原料的……

对啊，高粱呢？

图南当即问庄稼汉：“这里可有红粮？”

庄稼汉愣了一下，如实答道：“倒是有，只是贵人要这东西干什么？那东西命贱，好养活，只是种的人少，贵人们半点不愿意尝，卖不上价，只能自己吃，那红粮涩味明显，口感极差，只有饿得很了才有人去吃那东西，若不是命贱好养活，怕是没人愿意种这红粮。”

图南却只觉得暴殄天物，红高粱确实不好吃啊！

因为它的使命，是酿酒！