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第408章（第1页）

又处理了些杂事，贺岱岳踩着下工哨回了老院子，路上琢磨着要搞快点，否则等豆腐出锅估计天都黑了。

豆子寄存在杨桂平家，贺岱岳穿过老院子，瞥见石磨湿漉漉的，谁家刚用过，帮他节省了一道刷磨的工序。

想着近了杨桂平家堂屋，王燕燕扶着小杨念练习走路，小孩即将满周岁，会说话了，王燕燕教他叫贺岱岳叔叔：“你说叔叔，请叔叔进屋坐。”

“嘟嘟。”

小杨念口齿不清地发音，“嘟嘟！”

“乖。

“贺岱岳站堂屋门口没往里进，猜他们可能把豆子放厨房了，“不坐了，我来提豆子。”

“坐坐吧，你的豆子我妈和三奶奶下午趁空闲帮忙磨了，正滤豆浆呢，马上好。”

王燕燕侧身朝灶房喊了声，“妈，豆浆滤完了吗？贺岱岳来了。”

“滤完了。”

杨桂平媳妇答应着，她提着装豆浆的桶，与端着豆渣的杨三奶奶一前一后出了灶房。

贺岱岳赶紧接住，嘴里连连感谢：“这怎么使得，太麻烦你们了。”

“你那点豆子麻烦啥，几下就弄了。”

杨桂平媳妇大方道，“今天晚上吃豆腐啊？”

“嗯。

“贺岱岳点点头，问杨桂平媳妇要了个空碗，舀了碗豆浆给他们，之间少不了一番推劝，但到底是贺岱岳赢了。

磨豆子是双人协作的活，贺岱岳半路碰上收工朝老院子赶的潘中菊，将桶里的豆浆一亮：“下次磨东西不提前放老院子了，我再晚来一会儿，能直接吃豆腐了。”

潘中菊先是意外，随即坦然：“你杨三奶奶一惯热心肠，你留豆浆给他们了吗？”

“留了。

“贺岱岳比划一下碗的大小，煮开了够六七个人喝的。

贺岱岳第四次点豆腐，相较前三次有条不紊了许多，豆浆倒入锅中煮到沸腾，灶里转为小火，乳白色的豆浆上下翻滚，散发着浓郁的豆香气。

刚出锅的豆浆当然得趁热喝—口，贺岱岳拿大碗舀了豆浆，褚归捧着糖罐子往里面放了两勺白糖，他跟贺岱岳不太吃甜，因此小碗分装给潘中菊时单独添了半勺。

褚归抿了一口，醇厚的豆浆味道清甜，他满意地把碗递到贺岱岳嘴边：“你尝尝，我今天的糖放得刚刚好，小心烫。”

贺岱岳低头抵着碗沿喝了口，咂咂嘴细品：“好喝！

“褚归莞尔，与贺岱岳你一口我一口地喝完了碗里的豆浆。

漳怀这边点豆腐用的是卤水，液体呈黄褐色。

盛着卤水的大汤勺在豆浆表面轻轻晃动，贺岱岳控制着力度，一点一点地将卤水荡出去，与豆浆混合均匀。

随着贺岱岳的动作，锅里渐渐淅出了絮状的豆腐花，凝聚成团，剩余的水则变成清澈的浅黄色。

贺岱岳去了筒箕压在豆腐表面，舀去多余的水分，如果现在连着汤起来，便是一抿即化的嫩豆腐，配着辣椒蘸水吃。