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不列颠9（第2页）

文奈雄赳赳气昂昂地回答。

*

文奈始终记得，那个圣诞节前夕的雪天，她答应下来的蛋糕。

柑橘、橙子、小金桔，光是不同品种的芸香就准备了许多，她一个个尝过味道——

不仅仅是果肉，包括了果皮和果核，力争将每一种味道都牢记在心，无论是橙皮的一丝丝苦涩和酸爽，还是金桔的甜美。

然后才开始慢慢构思蛋糕的构成。

首先，这是一个橘子模样的橘子蛋糕。

想到龙雅把蛋糕当做普通橘子咬一口，结果发现“橘子”

不是“橘子”

的模样，文奈就兴致盎然，一边画着想象中成品的样子一边笑起来。

外皮用染色的白巧克力和磨砂果胶，果胶中添加橙子冻干粉，最里层的内馅则是用橘子汁、苹果果胶、白砂糖和君度橙酒做成的，她还加入了金桔的外皮碎屑增添味道特色。

中间层是焦糖慕斯和巧克力甘那许，一上一下，奶油的风味层层递进，焦糖酱中加入橘子果酱后意外的好吃。

最后还有底座，就用杏仁奶油塔好了，文奈大笔一挥，这个蛋糕的构思才算告一段落。

冻干粉和果酱等材料都是她在爱丽丝那儿时借用机器做好的，但这并不意味着其他地方就不需要费心了。

这是她第一个完全自己琢磨出来的食谱，中间要调整的细节也是数不胜数，例如内馅的酸甜度，焦糖与巧克力的配比，口感的搭配……

等到厨房的桌面上摆满了各种各样的“橘子”

，就连文奈自己都对橘子的味道开始变得不敏感，她才做出一个勉强满意的作品。

金橙色的外表完全不输任何真正的橘子，甚至比当年枝头顶端那只橘子更加饱满圆润，文奈仔细地为它画上了橘子该有的外表纹路，连最上方的绿色蒂片也是用调色巧克力捏成的，栩栩如生。

叉子轻轻一敲，薄如纸片的巧克力外壳碎裂，里面的甘那许和焦糖慕斯光滑如镜，有着果冻般的质感，口感顺滑甜蜜，又不失清新。

最里面的内馅则比普通的橘子还要酸些，只有细嚼之下，才会品出丝丝甜蜜——那是蜜渍过的金桔外皮，褪去苦涩，只剩甜美。

当她终于完成这个蛋糕，才发现外面已经下了两天的雨夹雪，窗沿上垂下细细的冰凌。

“奈奈，你完成想做的事了吗？”

奶奶正坐在沙发上，刚刚放下手中的电话。

“嗯！”

文奈难掩兴奋，她特意对奶奶都保密了橘子蛋糕的事，“我完成了哦~那一定会是个让所有人都惊讶的作品！”

她也是这会才惊觉——

感觉已经很久没有见到龙雅了。

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