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第131章第131章（第4页）

圆滚滚则是一副大厨的模样，将鸡脯肉切成肉丁，再将虾仁洗干净，加入盐和味精、淀粉和匀。

之后又将火腿、笋子和蘑菇都切成丁。

准备工作做好以后，便将豆浆倒入锅中煮沸，直到煮出了豆油皮，再将火灭掉。

接着便用井水将石膏兑开，调成合适的浓度，缓缓倒入锅中的豆浆当中，再慢慢搅动豆浆，过了一会，锅里的豆浆便凝固成了豆花。

最后一步便是将做好的豆腐花放入事先做好的木质模块当中，压实便做成豆腐了。

小狮子一直在旁边瞪着眼睛看着，这可是他和小天一起完成的豆浆呢！

每当他觉得工序已经完成的时候，圆滚滚都还进行下一道工序。

“怎么还没做好啊？”

小狮子问道。

“你上来，坐在这上面，半小时之后再离开。”

圆滚滚指挥道。

“哦……”

小狮子听话的蹲了上去。

半小时后，一块块雪白的豆腐便做成了。

“哇，好厉害！”

小狮子忍不住说道。

冲天辫小姑娘和金宝在旁边帮忙洗火锅食材呢，也凑过来看热闹。

“小天，这是你磨的豆浆做的豆腐哎！

真是太棒了！”

金宝赞叹道。

小狮子听到这话，赶紧纠正：“这是我和小天一起做的！”

做好豆腐以后，圆滚滚将豆腐去掉外表的粗皮，切成片，又在锅中放入清水烧开，放入蘑菇、笋子、豌豆和已经上浆的鸡脯肉、虾仁和火腿。

接着打一个蛋，将蛋液淋入锅中，加点盐，再加淀粉勾芡，出锅之前最后加上一点香油香菜和香葱。

一锅美味的八宝豆腐羹便做好了。

当然，除了这道菜，圆滚滚还做了自己另一道压箱底的菜肴。

据说这是乾隆皇帝亲口赐名的“官烧目鱼”

。

这道菜并不是圆滚滚的主人发明的，听说是乾隆皇帝下江南经过天津的时候吃到的，他很是喜欢，回宫以后便让圆滚滚的主人做。

这道菜经过改良，也进入了《興膳集》的这本菜谱当中。

很快圆滚滚这边的菜便要做好了，而祁修负责的烤鸭，靳木桐负责的火锅也都端上桌。

器灵们看着满桌子的菜，肚子早就饿得咕咕叫了。

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