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仓库还有什么,缺什么,她都要做到?心里有数。
因为沈鱼今天已经去定了肉和豆制品,这两类她暂时不用操心,但其他的食材,她得决定多久补充一次,一次补充多少。
沈鱼从当天收益里抽了两百给她,当作店铺运营资金,需要购买的物?资余婶子定,然?后再把?钱给周婶子去采买。
以后都这么干,每天的收益里抽两百,多退少补。
买了什么要记账,每隔一周或者十天,沈鱼对一次帐。
除此?之外的大宗支出,报给沈鱼,再另行拨款。
收益方面,这两天是沈桥在?记账,偶尔余婶子去帮忙,还会被沈桥嫌弃太慢了耽误事。
但以后沈桥不可能一直留在?这给他管帐,收钱的还是余婶子。
这么多钱,会不会考验人性,会不会有什么不好的后果,沈鱼都想过。
不是把?人往坏了想,只是各种?可能性,他都要考虑到?,才?会在?事情发生?的时候,不至于毫无?准备束手无?策。
最终他还是决定相信余婶子,他给余婶子开的工资,可以说是远超当前市场价。
如果这她还不能满足,早点?儿认清一个人,以后省的栽更?大的跟头。
这些心思?沈鱼没跟人说过,以后的事谁也说不准。
反正现在?情况很不错,开业三天,生?意一天比一天好。
第二天收益一千四百多,刨出成本,净利润也破千了。
第三天甚至到?了一千八,打折的最后一天,很多人都赶着过来“占便宜”
。
沈鱼可以说赚了个盆满钵满,实现一波富,短时间内不用担心资金问题了。
可是店里的员工这几天也累惨了,早上吃完早饭一早就得来店里,余婶子杨婶子开始洗洗串串,周婶子和大龙去采买,回来之后还得帮她们干活。
沈鱼都没闲着,他得准备底汤,腌肉。
然?后一忙就到?晚上□□点?,一天的工时都超过十二小时了。
店员们倒没有什么怨言,拿钱干活,管两餐,吃得也好,顿顿有肉,在?家里都没这种?水平的伙食。
可沈鱼还是觉得过意不去,主?要是确实有点?儿太忙了,而且人家工人还有周末,他这就真一周工作七天。
于是他想着,要不要再多招几个人轮班,把?上班时间重新排一下。
不过招人的话?,不能以这三天的客流量为标准,得看看不打折的情况下,平时的客流量。
果然?,如沈鱼所料,到?第四天,生?意就没之前那么好了。
甚至有听到?消息的客人过来,听说已经不打折了,掉头就走了。
余婶子跟自己丢了客人一样,心疼地跟沈鱼说:“要不然?,咱再打几天折?”
她现在?当店长?,自己也算过帐的,就算打九折,也很有的赚,那为啥不打?
沈鱼摇摇头:“不打,活动结束了,说好三天。”
后世经常能听见有些店,用个大喇叭喊:最后三天,最后三天,全场五折三折一折。
恨不得直接说,我这店里不要钱,随便买。
其实呢,过个一两个月从那经过,还是最后三天。
沈鱼不干这事,开业三天九折还能说得过去,他要是继续九折,那以后呢?
打折也得有正当理由,否则再想调回原价,就难了。
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