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番外 年夜饭篇二（第5页）

怎么先吃哪道后吃哪道，猜菜的时候怎么猜最稳妥，吃到几分饱该收筷子等着最后的收尾，哪道菜和哪道菜最好不要连着吃容易串味。

全部都是绝不外传，连亲兄弟也不告诉的珍贵秘籍。

然后大家就发现，还是自己格局小了。

再珍贵有用的秘籍，放到绝对丰盛的年夜饭大餐面前，都是无用的。

还管什么先吃哪道后吃哪道。

吃，都给我吃！

今年江家年夜菜的菜色如下：冷菜八道忽略不计（全是老爷子的卤菜）

热菜十八道：

全家福、三套鸭、蟹酿橙、东坡肘子、东坡肉、四喜丸子、黄焖鱼翅、清汤柳叶燕菜、江氏参羹、红烧鲍脯、大煮干丝、文思豆腐、清蒸江团、鸡豆花、拔丝山药、凤凰蛋、金玉白菜和佛跳墙。

如此阵容，别说是江祺众人，就连吃了江家二十几年年夜饭的江载德几人都惊呆了。

小弟这是高兴疯了吗？

太好了，小弟能不能每年都这么疯！

成功混进江祺一桌的江隽莲和江隽清两姐妹热情的向同桌没有见过世面的众人，介绍每一道菜的名字，把大家伙听得一愣一愣的。

这种知识滑过大脑的感觉真的是太香了。

深吸一口气。

真的是太香了。

每个人都在疯狂吸气，仿佛多闻一口就多赚一口。

大家都乖乖坐在餐桌边上，没有人敢拿筷子，毕竟主厨江枫还没有上桌。

什么？提前伸筷子？

你还想不想吃明年的年夜饭了？

几分钟后，江枫换好衣服入座。

十八道热菜里面，全家福是头菜，也就是宴席第1道菜，用于体现宴席的丰俭和规格的高低。

这道菜和老爷子之前做过的清汤全家福不同，用料不算名贵但非常丰富。

肉丸、蛋肉卷、炸肉皮、冬笋、豆笋、木耳、素肉片、熟肚片、墨鱼片、鸡肫、鸡肝等食材煮熟、蒸熟、炒熟后分别切片摆盘，最终烩成一大锅，各色都有，非常好看。

江枫本就是摆盘方面的翘楚，由他亲手摆盘制作而出的全家福，简直是堪比锦鸡鸣春这类摆盘凉菜的艺术品。

见江枫上桌了，江卫明笑着站起来，举杯。

“各位，新年快乐！”

最朴实的话语，最真挚的祝福。

大家齐齐举杯。

“三哥三伯三爷爷三太爷，新年快乐！”

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新年快乐！

我开饭啦，祝大家吃好喝好，来年吉祥平安。