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第88章 海鲜（第3页）

陆渊又打发沈五去购买一些蒜头以及一些调料，而他准备先回去处理食材。

来到盐场，却是发现朱标坐在主厅之中，面色难看。

“陆先生去了何处？”

朱标勉强露出笑容，打了声招呼。

陆渊也是能猜到朱标为何如何，大概便是因为那些贪官污吏。

不过这些并非是他该管的事情。

“殿下今日有口福了，我今天做海鲜大餐。

也可以慰问一下这些盐户。”

陆渊笑道。

“这些盐户确实过得困苦。”

朱标也是叹了口气。

朱标看陆渊手中食材不够，又吩咐人去采买肉菜。

明初，盐的生产由官府直接经营。

生产与经销盐的收入，占明廷财政收入的一半，对保证边防粮饷、战马之需，以及河工、赈灾等紧急费用，起着重大的作用。

因此，明廷对盐的控制极为严格。

海边制盐百姓为盐户，世代继承，轻易不允许改户。

明廷按丁分拨草**卤地，发给煎盐盘铁。

而盐户必须缴纳额盐。

纳完正课以外的余盐不能私卖，必须官收。

而除此之外，这些盐户要照样纳粮和服里甲正役，并有临时的苛派，如代办逃灶遗下来的额盐等等。

由于明初制盐生产力水平低下，盐户又是计了煎盐，在户无空丁、没人帮贴的情况下，盐户每年要用绝大部分劳动时间去生产额盐，根本无法从田地耕种上获得足够的粮食。

虽然朝廷会发钱补贴，使盐户能够维持盐的生产，但发的也是宝钞，二贯五百文。

只能勉强度日。

就这点钱还要被盐场管事盘剥，加上现在宝钞贬值，那些盐户都快活不下去了。