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第六十六章 炖大公鸡汤（第3页）

“有钱啊，吃顿饭的钱还是有的。”

“看样子剩下的钱不少吧！”

于莉说道。

“也没有多少，不就是想着和你一起吃好的嘛，我平常都是吃窝窝头的。”

阎解成道。

“不去王府井，就在家里吃。”

“那你自己洗衣服吧，我也不陪你了，我去看看给你弄点好吃的去。”

阎解成道。

“去吧，早点回来。”

阎解成出去外面，转了一圈，到供销社买了两瓶酒，回来又带上了一只鸡。

等回到四合院，找到了在屋里磕着瓜子，看着书的于莉。

“我买了一只大公鸡你想怎么吃?今天炖成鸡汤吧。”

阎解成对着于莉说道。

“行啊，要不要现在就收拾好，现在就炖上，炖时间长一点汤好喝。”

于莉道。

“我先去收拾了吧，把开水也烧上。”

阎解成汇报过了就出去了。

把鸡杀好之后，切成小块。

把鸡块和葱，姜，花椒，八角，料酒放入锅中。

等水烧开后，撇掉血沫。

放入盐，开始炖，时间长的话就需要过一段时间加点水，炖够四五个小时，汤最好喝。

等快出锅的时候再加点蘑菇。

阎解成把鸡炖上也就回来看书了。

鸡汤做起来最简单了，就是花费时间比较多。

等开饭的时候直接吃就好了。

等三大妈串门回来的时候，鸡汤味都飘满了整个院子。

“解成，炖鸡汤怎么也不叫我回来了，我就在后院，叫我一声我就听见了。”

三大妈说道。

“也不麻烦，炖上了添点水就行了，今天就不吃鱼了，我放水缸里面养着了，炒个白菜就行了。”

阎解成说道。

“等你爸他们都回来了再炒吧。

炖的还挺香，我在后院就闻到了，还寻思着谁家炖的呢。”