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接过刀子,在鸭子的下腹,一刀下去,放出鸭子里面的料水,把烤鸭从中间分成两部分,切成的薄片,用薄片在盘上摆了一个莲花状。
最后,在小二重新端上来的水盆里洗干净手。
我坐下来对东方璟说道:“尝尝看,你那一千两有没有打水漂。”
东方璟夹了一小片,放进口中咀嚼,点了点头。
李厨在一边跃跃欲试的样子。
我试吃了几片,对他说道:“时间的问题,这只烤鸭做的有点仓促要是用盐腌制的时间再长一些会更好吃。
这半边烤鸭,你端下去吧。”
“那,客观慢用。”
李厨端着半边烤鸭出去。
经过楼道时,楼道里一个老顾客闻到烤鸭的香味,说要买下他手上的半只烤鸭。
悲催的李厨,做出来的第一只烤鸭,自己没尝到一口,就全部没了,他只好认命的回到后厨去。
这次他一次做了四只烤鸭,就不信没有自己的份。
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