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第106章 腊肠腊肉腊排骨进行时（第3页）

徐小溪先想了一下，“也行，做牛肉面也不费劲。”

就中午卖，早上也不急着来，醒着面然后擀好，来人下锅煮就行。

程大娘看小徐答应下来，开了口，“能再多个窝窝头吗？”

徐小溪听见这话无奈的抿嘴笑笑，“大娘，不行了，就只能有牛肉面。”

窝窝头就费劲了很多。

这件事情就这样定了下来。

岳爸上午从店里回家以后，还在家庭群里发消息，说店里的事情，他运气可真不好，好不容易找了个好地方吃饭，结果也没吃几顿啊。

岳老师今天休息在外面跟朋友去了大棚摘草莓，看到消息还笑了起来，这人一开始嫌弃的是他，现在抱怨着吃不到嘴里的也是他。

等到店里人都走完了，徐小溪中午煮了三碗面条，还夹了两个炖的烂乎乎的猪蹄放到盘子里当做菜。

十一点多，安装师傅过来，因为装的也都是简单的架子，所以半个小时就给弄好了，棚子弄的简单，这就刚刚好。

徐淮跟徐池帮着把店里收拾干净，徐小溪已经支上一大锅在炒腊肠的大料了，里面放花椒辣椒盐，炒好以后再碾碎，到时候就直接放到肉馅里搅拌好，灌到肠衣里。

肠衣是要用猪小肠来做的，要薄厚匀称，她是直接找的宋老板买到的，也是他给送来的。

徐小溪中午炒完料他正好送来。

宋老板骑着个电动车来的，一大捆放进大袋子里，到门口就喊了一声，“徐老板，货到了。”

徐小溪听见声音就赶紧从后厨出来，“辛苦宋老板了，给我放到后面厨房的大盆里就行。”

她都准备好了大盆，里面放的是盐水，虽然买的时候就跟人家要求的肠衣是处理的干干净净的，但她自己还是要再清洗几遍的。

宋老板是临近过年，自己摊子上的生意也好，家家户户过年谁不吃肉。

“好。”

徐淮跟徐池在店里今天一直在帮忙。

徐小溪拿出来手机看看时间，“你们俩回家吧，徐淮你下午还要去上晚自习，徐池你回家休息，看看书，晚上抽屉里有钱去买点饭自己吃，我弄好就回去。”

主要还是看赵树志给送过来多少肉馅。

徐池摇摇头，“我不走，小姨，我在店里陪着你。”

徐小溪知道徐池的性格的，也没多说什么，只看看徐淮，“那你回去吧，洗个澡，换上衣服，去上晚自习。”

徐淮嗯了声，他也确实是要去上晚自习，“好，小姨，那你注意身体，能做多少就做多少，到点就赶紧下班回家。”

徐小溪笑着点头，“好，放心吧。”

做肠最累的活其实前面已经完成了，后面到她这里也没啥了，顶多是搅拌馅料，也不麻烦。

宋老板把肠衣直接给倒进去，从厨房出来，“徐老板，都弄好了，帐也记上了，咱们过几天一块清。”

说完就大步往外面走，骑上车就走，现在都忙的不行。

徐小溪嗯了声，等会柏树枝送来直接卸载后面搭建好的棚子里就成。

这后院的地还是何姐家的，所以占着也没事。

何姐摊位上还是挺忙的，今个周日天还晴，小孩多。

下午两点左右，赵树志开着车把剁好的肉馅送过来，肉馅都是剁好放在干净透明的盆里，上面用盖子扣得好好的。

盆里的肉还是很沉的，跟赵树志一起来的是余国昌，秋水的弟弟，俩人一起抬着。

“徐老板，这肉馅放到后厨里吗？”

徐小溪点头，她上前看了看，是按照她的嘱咐剁的，做肠是要肥瘦相间的肉，瘦肉是猪腿臀肉，肥肉是用的猪背上的，按照一定的比例放在一起，这样的香肠做出来才能香而不腻。

“好的，都放到这里就行。”