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第150章 吃豆子捡鸡蛋（第4页）

打发了小馋猫，孟怀邵继续干活。

他将簸箕里的黄豆均匀的铺开，放在厨房外头，快速的晾干表面的水分。

晾干的黄豆，不同于蒸熟的时候，变得皱巴巴的。

晾晒黄豆的时候，孟怀邵又去挑了一些稻草，掐头去尾，只留下整齐的中间，然后用水洗干净，用干净的簸箕装着晾干。

黄豆和稻草全都晾干后，便要正式开始发酵豆豉了。

孟怀邵将稻草平铺在竹簸箕上，又盖上一层干净的纱布，将晾干水分的黄豆，全部倒了进去。

早就将自己喂饱的叶夭夭，又一次跟在孟怀邵后头跑。

她只吃过豆豉，还没做过呢！

幸亏有“辅食大全”

，还有孟怀邵，不然，她这辈子，大概都和这种简单淳朴的美食，无缘了。

她只知道豆豉的存在，哪里知道豆豉是咋做的啊！

想到豆豉的味道，叶夭夭就忍不住咽口水。

可惜，孟怀邵虽然仔细研究了许多遍教程，但并不知其中滋味，所以半点也理解不了叶夭夭。

甚至于，他还怀疑过，这东西究竟能不能吃？

不过，想到各种酱料乌漆嘛黑的颜色，孟怀邵又觉得，这豆豉，应该能吃！

他将黄豆均摊，用手抹平整，然后用纱布将黄豆包裹起来。

如此，就差最后一步了。

需要将豆子，放进阴凉的地方发酵。