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祭拜亲人的糕点没什么特殊要求,什么样的都可以,白晚落第一个想到的是仙豆糕。
四方体,小小一个,十分可爱。
既然有芝士,就不要浪费,做一个芝士紫薯仙豆糕。
她先将紫薯去皮,切成薄片,上锅蒸煮。
蒸好的紫薯用漏勺过筛,压成泥状,再加入糖搅拌均匀。
随后她在紫薯泥中包入芝士,搓成一个个小圆球备用。
用面粉、淀粉、鸡蛋、糖和少量油,做一份酥皮,裹在紫薯球外面,四面稍微压平,做成正方体的形状。
不需要用到烤炉,只要放入锅中,小火慢煎。
当六面都煎成金黄色,就可以出锅。
接着再做一个水晶山楂糕。
透明的饼皮,用澄粉就可以达到效果,她早在安州做水晶桂花糕时就做过。
此时如法炮制,熬出山楂酱,裹入澄粉做的面皮中,挑了个空间中收着的花型月饼模具,压出形状,上锅蒸煮,漂亮的山楂糕就完成了。
虽然没和时辞约定好,但她知道时辞定会到酒楼找她,便用“批量生产”
多做了一些熟练,还另外做了些之前做过的莲蓉糯米饭、绿豆糕和芝麻糕一块拿到了酒楼。
酒楼还没忙碌起来的时候,时辞就来了,他看到白晚落准备了那么多糕点,有些讶异,还有些触动。
好像世界上在乎祭拜母亲这件事的,不是只有他一个人。
但他还是问道:“怎么做了这么多?”
“多吗?一般来说,给自己的在意的亲人准备祭拜糕点,不都是越多越好?”
她说得理所当然,但听在时辞耳中,却有着十分的重量。
“是啊……确实是这样……”
他心中又对父亲气恼起来。
人人都懂的事,为什么唯独他的父亲不明白?
白晚落见他神色有些低落,还当他是因为想到去世的母亲才心情不好,但想起他不愿意回家,明明有着十足的才华,却不愿意继续念书,不想要功名加身。
而他的母亲,作为府中主母,却是由他在操心祭拜母亲所需的糕点,心中有了些猜测。
与父亲关系不佳吗?
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