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很快,吕琪就从房间里走了出来,同时身后还跟着一只小花猫。
烧烤料蹭的依然脸少到处都是孜然粉与小茴香的痕迹。
吕琪做到桌边,自己拿了一串骨肉相连品尝了起来,并顺手递了一根给依然。
“咸了,”
吕琪说道。
“这种腌制过的肉串,盐的比例要下调。
另外我不太喜欢胡椒的味道。
更喜欢辣椒的味道。
能多撒点辣椒粉吗?”
“emmm,没有单独的辣椒粉,调料都是配好的。
。
。”
吕琪的点评让林安意识到了这点,烧烤料不能是固定配好的烧烤粉,应该是将各部分调料分装。
经过之前准备经历的教育,林安并没有直接从网上去搜索调料罐。
反而是家里的带喷嘴的饮料瓶吸引了他的注意。
吕琪也注意到了撒调料的问题,还没来的及说些什么,就看到林安拿着那个饮料瓶捣鼓了起来。
林安简单的将饮料瓶冲洗干净并用厨房纸擦干内部,然后将之前的调料到了进去。
林安紧接着将瓶子倒置并挤压瓶身,但是调料瓶只撒出一点点料就堵住了。
林安将瓶口拧开并仔细的检查了一下。
原因是两方面的,一方面孜然粉打的不够细,有些孜然颗粒堵塞了瓶口的喷嘴,另一方面是由于喷嘴口太过狭窄,进气不足,导致内外的压力差,很难去恢复瓶身。
林安找了一个串肉的木签,不断的尝试着将喷嘴的口径戳大。
几分钟就喷嘴较之前的大小有所扩大,喷洒调料时较之前更加方便。
然后就是将不同种调料分开。
林安简单的分成食盐,味精,胡椒粉,孜然粉,小茴香和五香粉,林安最后打算用十三香代替。
也省的考虑配比的问题。
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