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第152章 青汁红豆沙团子（第6页）

谢奶奶高兴道，“昭哥儿去杀只鸡，我要给小绯补一补！”

谢昭立刻向鸡圈走去。

鸡圈里大大小小有三十几只鸡了，去年养的小母鸡此时正在下蛋，不过谢家也不指着鸡屁股银行赚钱，谢奶奶很舍得杀鸡给几个孩子解馋补身体。

谢昭抓了只四个月的小母鸡出来，就在院子里杀了。

谢奶奶接过去，用开水烫了，仔细地给母鸡拔毛。

程遥遥烧了一点开水，把清明菜放进去煮两三分钟。

清明菜过水后变成了深绿色，汁液渗出，渐渐变得黏糊糊起来。

将这些汁水倒入雪白的糯米粉里，揉匀，鼠曲草的纤维和汁液将糯米团染成了好看的嫩绿色。

程遥遥吩咐谢绯道：“多揉一揉，要把面团揉光滑了。

我来炒豆沙。”

“哎。”

谢绯也是干惯活的，利索地揉着面。

程遥遥将泡好的红豆倒入锅里，加水烧开。

泡了一早上的红豆鼓胀起来，很快就煮开了花。

程遥遥将红豆捞出，汤汁则滤进盆子里，加点糖就是原汁原味的红豆

汤了。

程遥遥将红豆重新倒进锅里，加入几大勺黄砂糖，用铲子不断碾压，翻炒。

红豆里的水分逐渐烘干，翻炒也变得吃力起来，散发出一股甜蜜的红豆香。

炒红豆沙可是一门技术活，过湿口感不好容易坏，过干就容易干裂，味道也不够甜润。

程遥遥专心地盯着火候，不断铲掉锅沿结起的锅巴。

直到红豆与白糖的香味融合得最圆润时，程遥遥快速地将红豆沙都铲进了干净的盆子里。

犟犟一直扒着程遥遥的裤腿，此时更是拿脑袋不住蹭着程遥遥的裤腿，小肥腰扭来转去，在程遥遥两脚间不住地走位，搞得程遥遥差点摔倒。

“小猫吃红豆沙会死的，你走开啦！”

“嗯！

嗯！”

犟犟倔强地抬着小胖脸。

程遥遥扬声：“谢昭！”

谢昭出现在厨房门口，道：“犟犟，出来。”

犟犟和程遥遥同时斜眼看过来。

谢昭：“……”

程遥遥道：“你以为它会听你的呀？你去拿一截麻绳和一根粗棍子来，给犟犟做个猫抓板。”

谢昭不知道猫抓板是什么，但是程遥遥和犟犟脸上的表情他看得一清二楚。

忍，是一家之主的美德。

谢昭找了绳子和棍子来，按着程遥遥的描述将麻绳一圈圈缠饶在棍子上，又拿块木板将棍子固定住。

犟犟立刻就爱上了这个新玩具。

两爪直立扒在猫抓板上，哧啦哧啦挠个不停，要么就四爪抱住一阵刨，嘴里还嗷呜叫唤。

谢昭看着它熟悉的姿势，恍惚想起了自己报废的数条裤子。

没了犟犟捣乱，程遥遥和谢绯很快就搓好了一盆豆沙丸子。

再揪起一团绿色糯米面，按扁，将一个豆沙丸子按在面皮里裹好，收口揉圆。