五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第153章 虎皮鸡爪（第4页）

王秋把鸡杀好后就带到了厨房，姜融跟着过去了。

王秋很讲究，为了防止串味，她另外煮了一锅卤汁，没有把鸡肉放入卤牛肉的那锅卤汁中。

鸡翅鸡腿开始卤了，王秋开始麻溜地把鸡架分出来，她实在不明白一个骨架有什么好分的，都没多少肉。

姜融站在桌子前，看着二十多只白花花的鸡爪，寻思着到底做哪个口味。

香蒜，红烧，泡椒，酱香……

想了一遍之后她还是决定做虎皮凤爪。

在这个世界上女帝是凤，把鸡爪取名为凤爪，脑袋再多也不够砍。

“虎皮鸡爪，虎皮鸡爪……”

姜融轻声嘀咕着，好让自己能习惯虎皮鸡爪这个名字，生怕自己一个不小心说出了凤爪。

王秋一脸懵逼：“鸡爪跟老虎有什么关系？”

姜融笑着说：“鸡爪跟老虎没关系，就是那种做法做出来的鸡爪，它的皮就好像虎皮一样。”

“就……我做出来你就知道了。”

王秋点点头，她处理完鸡架后，就站在旁边好奇地看着姜融上手操作了。

虎皮鸡爪的操作比较繁琐，没有其他口味鸡爪的步骤来得简单点。

先炒后炸，再卤，几只鸡爪消耗的时间不少。

可……

这种虎皮鸡爪在这个世界是没有的，姜融要的就是这种独特和唯一。

先把鸡爪炒个糖色，上完色放入油锅中，炸制枣红色出锅沥油。