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)】
【我上辈子就是一颗咸蛋黄吧!
咸蛋黄虾球怎么会这么好吃啊!
!
!
(狂炫)(泪目)】
【挖到宝了呜呜!
老公怎么这么会做菜!
太好吃了太好吃了!
】
只是一道金沙虾球,就已经俘获了直播间内,众多从发布会直播摸过来的新粉丝。
林随遇笑着看了两眼弹幕,接着准备下一道菜。
成教授他们从菌菇房里采摘了不少新鲜的蘑菇,林随遇准备用来炖个菌菇鸡汤,再和嫩蔬菜苔一起做一个菌菇蔬菜杂拌。
他先把鸡处理好,加入葱姜,冷水下锅开大火炖。
然后再把这些菌菇用手撕成条放在一旁备用,准备等鸡肉炖得差不多了,再加进去一起炖煮。
趁着这个时间,林随遇接着准备另一道上汤白菜。
把白菜洗净改刀切成大小均匀的菱形片后,再把皮蛋剥壳切成小块,鲜里脊肉剁成细碎的茸。
然后从保鲜冰柜里取出了一小把瑶柱干,晒的橙黄的瑶柱干每一个几乎都有手掌心那么大。
【嗯?这是什么?新食材?没见过的!
(好奇瞅瞅)】
【闻起来有点香又有点腥,好怪】
林随遇拿起手中的瑶柱干给大家看了看,笑着解释道:“这个叫做瑶柱干,也叫做干贝,是用贝类动物的闭壳肌晒干做的,用来炖汤和煲粥,可以增加鲜味。”
【贝壳肌是什么玩意儿??我听都没听说过,美食主播家里真是什么都有(惊呆)】
【贝壳蚌!
这东西我们罗萨海星这边多得是!
原来这东西还能吃?!
(惊了)懂了,这就去挖贝壳!
】
林随遇把瑶柱干撕成细小的条,起锅烧油,爆香葱段姜片后,将瑶柱干倒入锅中炒香。
接着从旁边的汤锅里舀了一碗鸡汤,倒入锅中。
霎时间,一股极其浓郁鲜美的香味飘了出来,钻进了众人的鼻间。
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