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“这是小岳师傅的女儿。”
周老爷子说,“宁宁啊!这是我女儿。”
周爷爷刚才叫她文婷,那全名应该叫周文婷,岳宁点头:“周阿姨好,我是岳宁。”
“我想起来了,那个胖乎乎的小姑娘。”
周文婷仔细看她,“长大了,跟小时候完全两样。
眉眼还是很像小岳师傅的。”
岳宁对这位已经没有印象了。
周文婷转头跟老爷子说:“我记得您说过小岳师傅他......”
大约是意识到岳宁在,周文婷不说话了。
岳宁说:“我爸爸过世五年了,我爷爷去西北,找了我回来。”
“哦!回来了就好了。”
岳宁说:“周爷爷、周阿姨,我去做饭了。
你们俩先聊一会儿。”
“怎么客人做饭啊?”
周文婷皱眉,“爸,带宁宁出去吃啊!”
“周阿姨,您别客气。
周爷爷今天没吃到我做的炒饭,他今天晚上睡觉都不会安稳。”
岳宁把空间留给父女俩,一个在外忙碌的女儿,抽空回来看看老父亲。
让他们俩说话,自己还是做扬州炒饭吧?她叫了阿芳一起进厨房做饭去。
扬州炒饭的来源有多种说法,一说是发源地就是在扬州,另一说就是光绪年间,粤城的一家淮扬菜馆出的炒饭,还有说是扬州厨子到海外谋生的炒饭。
蛋炒饭加点配料也可以叫扬州炒饭,加上山珍海味的也叫扬州炒饭。
她给父女俩留空间,让他们可以说说话,周爷爷倒好,又跑进厨房来了:“我得看着,好好学。
姜末爆香,鸡丁滑炒开来,再炒火腿丁,这火腿是真好,入锅就冒出陈年火腿特有的香气。
周老爷子在吃方面是行家,他买了绿笋回来,绿笋带着一股清甜。
鸭胗、香菇、海参放进去一起炒,下葱花,瑶柱连带蒸它的汤水一起放进去,加一勺
黄酒,再加入鸡汤,大火煮开,小火煨制。
“怎么样?香吧?”
周老爷子像只偷油的大耗子,追着香气闻。
亲爹对吃,真的是已经走火入魔了,周文婷早就已经无话可说了。
岳宁笑:“周爷爷,我还没炒呢。
我现在是用鸡汤煮这些料。
“就是很香。”
周老爷子闻到这个香气,就不免想起昨天的脆皮糯米鸡:“文婷,我跟你说昨天哦!宁宁做的脆皮糯米鸡......”
周老爷子把昨天的脆皮糯米鸡形容得天上地下绝无仅有,周文婷其实无所谓,她随口应一句:“我又没得吃。”
“你可以吃,等手续下来,宁宁要去港城。”
周老爷子说,“宁宁的爷爷在港城开了家酒楼。
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