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36第 36 章（第6页）

两种方式养的羊不同。

到了公社里，只按照月龄和重量来算。

但是作为厨子，饲养方式不同，羊肉的风味相差很大。

这种情况，咱们怎么判断，怎么分类呢?”

岳宁忍不住问。

“这是当前我们遇到的很麻烦的一件事。

所以港城现在牛羊都不要我们的，他们会进口澳洲、新西兰、巴西等地的牛羊，他们会分谷饲，还是草饲。

我们向他们供货的是，蔬菜、鸡鸭鱼和猪肉。

这些都是定点饲养场供货的。

控制得比较好。”

“鸡鸭不同方式养殖，鱼不同的水源，口味都会相差很大，我该怎么挑选品质比较好的呢?不是指去菜市场，那个我会选。

我是指如果批量要的话。”

周文婷说:“我们到港后，分配给哪几家经销商，东西过去都是有追溯的，就像这次的猪肉，也是在市场抽检发现有问题，反馈给我们，我们又找到相应的屠宰场......”

岳宁一边吃一边问，她大致了解了当前供港生鲜供应方式，同时也知道了港城市场上的蔬菜和鸡鸭鱼肉，泰国和台湾也占了一部分份额，还不是大陆这里一家独大的状况。

上辈子，港城的蔬菜和鸡鸭鱼肉绝大部分来自大陆，也就是说未来大陆供应量会不断扩大?不知道阿根叔跟葛大姐怎么样了?要是他们成了。

自己如果能和周阿姨搞好关系，摸清供港生鲜的门槛，到时候帮阿根叔建个养殖场?

周老爷子见岳宁一边问一遍在思索:“宁宁还没去港城，已经为宝华楼未来经营考虑了?”

大家还没相互了解，这时候说出来显得太过于功利，岳宁点头:“是啊!爷爷年纪大了，腿还有静脉曲张，我肯定要帮他的。

刚好阿姨是这块的专家，我刚好问问吗?知道得越多，犯错的可能就越少。

我们做酒楼的，品控很重要。”

“宝华楼有你，以后在港城肯定越做越大。”

周老爷子吃完一碗饭，正要打，却见他女儿把最后的那点饭都打了。

本来就没算她的份儿，还吃那么多。

算了算了!谁叫这是自家姑娘呢?

周文婷听见这话，想着宝华楼处于风暴中心的日子，宝华楼能不能活下来还是个问题。

她问:“怎么没见宁宁爷爷?”

“我爷爷今天早上刚刚回港城，宝华楼出了点小事，他要回去处理。”

岳宁说。

小事?周文婷看着岳宁稚嫩的脸庞，脸上还挂着无忧无虑的笑容，看起来老爷子不想让孩子担心。

只是，那恐怕真不是小事。

岳宁心里也担心，爷爷这个正直的性格，真能碰瓷吗?真能把事情闹大吗?爷爷啊!该豁出去的时候，一定要舍得下面子。