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等张金玉将虾仁全部盛出去,付宇这才借着锅内的底油,放入葱末、虾脑翻炒。
虾脑入锅的瞬间,那种独特的鲜香味道立马满溢出来。
整个厨房都弥漫着一股浓郁的鲜美香味!
锅里淋入料酒和少许姜汁,加水及精盐、白糖、味精烧沸。
再用湿淀粉勾芡,倒入虾仁,淋上芝麻油,直接出锅。
张金玉站在旁边看得眼睛都直了。
这都快晚上七点半了,打从午饭吃过之后,到现在还滴水未尽呢,闻着这股子沁人的浓香,也是真饿啊!
付宇将烧沸的半锅水里放入面条。
这面用的是龙须面,越细煮出来才越有滋味。
等面煮好,直接取碗加入猪油、虾籽酱油和鲜汤,再盛入面条,盖上虾仁和虾脑浇头。
之前剥虾时,老太太就说了,吃一小碗就足够。
于是付宇这一份三虾面,直接匀出来六小碗。
面上了桌,其他的菜也陆续端了上去。
刘先生一家人起哄,让老太太先尝面。
老太太拿起筷子没急着吃,而是细细打量着眼前这碗面。
三虾面色泽鲜艳,面条盘的整齐。
这样子和她记忆中的几乎一模一样。
夹起一筷子品尝,面条柔韧滑爽,汤浓味鲜,虾仁特别嫩,虾脑非常香!
虽然少了虾籽的酱油香,但吃起来却还是那么的鲜美。
老太太吃着面,看着小辈们一脸期盼望着自己的目光,脸上露出了真心的笑容。
都说儿女承欢膝下,是老人们最期盼也是幸福感最强的事情。
老太太其实心里很清楚。
但都说老小孩,小小孩,家里平时相依为伴的老头子离开了,只剩下她自己,这偶尔的,心里还是非常怀念。
想的狠了,不知不觉钻了牛角尖,觉得自己拖累了孩子们。
过个生日,还得让家里人跟着操心劳力。
这人啊,上了岁数,真是只会给人添麻烦。
这越想,越歪的厉害。
情绪上来了,有时候压都压不住。
现在看到儿女们为了讨自己的欢心,做到这种程度,老太太心情彻底好转过来。
眼瞧着老太太心情好了,刘先生一家顿时如释重负。
心里轻松了,胃口都跟着好了。
一家人其乐融融的吃着美味的饭菜,气氛一时间又和睦又温馨。
(本章完)
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