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她不希望用了这么好吃的茄子,却败在了生粉之上。
之后她又调了一下自己的独家酱料,配上生抽,油,陈醋,糖,番茄酱,盐等等,放在一旁备用。
紧接着便开始往热锅倒油,确认油温可以之后倒入茄子,每个茄子都煎上1-2分钟。
等待油锅里的油被茄子全部吸干,然后煎至茄子变软之后,巫啾啾再将全部的茄子捞出待用。
这个时候茄子的香味已经充分地被激发出来了,而巫啾啾则继续在油锅上放入蒜末爆香,再加入茄子翻炒,之后放入调好的酱汁。
随后,原本白白胖胖的茄子立马就染上了酱汁漂亮的色彩,紧接着猛火烧沸腾,让茄子吸满汤汁后,来回翻滚收汁。
那出锅装盘之后的茄子色泽明艳,仿佛自带光环一般,香气诱人,叫人看了就想抓狂。
这个时候若是配上米饭,那绝对是绝佳的享受,是干饭人的幸福时光。
作为厨子,巫啾啾自然是先下手夹了一块,软糯香滑,让她的嘴角不自觉地都扬了起来。
茄子又软又糯,每一丝都浸满了酱汁的味道,轻轻一咬,就有爆汁的危险。
而且巫啾啾最后还在上面撒了些许的葱花,配上去之后,更是叫人觉得眼前一亮。
陈木森眼巴巴地瞅着,琢磨着自己是不是又能吃上一口。
结果下一秒,自己的面前多了一口锅。
那锅散发着浓浓的酱香跟茄子香,让陈木森控制不住地想伸出舌头舔一舔。
最后还是理智回笼,让他不要做出这么丢人的事情。
他顺着手柄往上看去,就见宴清面无表情地看着他,薄薄的唇瓣吐出两个字:“洗锅。”
陈木森:……
好的吧。
作为干啥啥不行,吃饭第1名的他,确实好像只能做这活了。
陈木森吸吸鼻子,甚至都有些不舍得用水涮了这锅。
宴清拧拧眉头,突然觉得有些不忍直视。
他扭回头,看了眼那盆叫人垂涎欲滴的茄子,极为克制地问了巫啾啾一声,“这道菜叫什么名字?”
巫啾啾随口道,“就叫爆浆茄子吧。
毕竟吸满汤汁的茄子,咬进嘴里可是会爆汁的。
到时候你们吃的时候注意一点,小心烫到舌头。”
每道菜做好之后,都是放在保温区保温的,所以即便他们花了一个小时做一桌的好吃的,之前的菜也不会因为这一个小时的过去而变得冷冰冰。
有这个工具在,根本就不用担心,菜出锅什么样,现在就还是什么样。
巫啾啾对这些就非常的满意,果然科技发展造福人类啊。
“接下去要做什么呢?”
宴清收回目光,喉结微动地问道。
巫啾啾指了指之前处理好的鱼,“你把鱼切成片薄薄的那一种,我们做沸腾鱼吃。”
陈木森动作飞快地涮锅,一边涮一边竖起耳朵,听到沸腾鱼时,他的眼睛也沸腾。
“那个好吃!
!
!
...
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