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247 万寿无疆（第2页）

这道菜的金鱼，就被师傅掺杂了一般的果冻布丁进来。

也就是说这一盘子的金鱼里面，其中有一半是面点，加上传统手工工艺制作而成了。

而且这次，用的材料，也不是过去惯用的白面。

而是最近今年比较流行的冰皮，至于金鱼的肚子里面，还放了一些馅料。

黄色的甜甜的，吃起来有点和凤梨酥的馅料感觉有点像。

不过没有那个甜，能够吃出天然的味道，应该不是那种掺杂了各种工业调味料的工业品。

另外一边的金鱼，就是那种果冻布丁制作而成的。

这种金鱼做法就简单的多了，牛奶果汁，按照一定比例混合到一起，放入模具，冷冻成型就ok了。

不过他这果冻布丁，做的还是很q弹爽滑的，奶香味十足，用料很良心。

几道菜下来，就已经把程家父女两个给吃的是胃口大开，同时也是心情大好了。

这次来颐和园吃宫廷菜，可算是让他们大开眼界了。

以往来京城，吃来吃去就是烤鸭什么的。

给人的感觉，好像京城真的没什么美食似得。

可现在看来，原来真的是他们肤浅了，原来京城的美食隐藏的颇深。

而且也不是那种什么四合院里的官府菜，那些只能是忽悠外地人的。

原来真正的官府菜隐藏在这呢！

人家这地儿的菜，才真正代表了皇家水准。

这几道菜吃完了，程杰和程曼雪以为，这饭也吃的差不多了。

毕竟这些菜虽然都做的很精致，但也符合一贯北方菜的特点。

那就是盘子大，量也大！

几道菜，大家一人一口，也才吃了一小半。

可谁知道，这才只是开始的开胃菜，接下来的才是今天这次宴席的重头戏！

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