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第32章 紫菜包饭（第4页）

放入紫菜包饭的青瓜格外讲究，需要用刀锋小心翼翼地去除瓜瓤，只留下最脆嫩的部分。

胡萝卜也要用油，细细煎上一遍，将香味煎出来。

光是有青瓜和胡萝卜还不够，鸡蛋也是必不可少的。

宋云凝将三个鸡蛋，都磕进了碗里，又加了盐，用筷子画圈搅匀。

铛铛铛的声音，敲击得十分悦耳，牛公公一目不错地看着宋云凝的动作，她这娴熟的手法，倒是一点也不像十指不沾阳春水的官家小姐。

宋云凝将蛋液搅得极细，直到拉不出丝来，才放下了蛋液。

而后，她便找来了一口平底锅，锅热之后，宋云凝在锅底刷上油，便将蛋液倒了进去。

明黄的蛋液，很快就铺满了大半个锅底，宋云凝一只手将平底锅颠起来，蛋液便乖乖流成了一个圆满的蛋饼。

这蛋饼乖乖地躺在平底锅里，慢慢凝固，看着十分喜人，

待蛋饼定型之后，宋云凝便用筷子，将蛋饼缓缓卷了起来。

最终，这一张蛋饼变成了绵软的蛋卷，被放到了一旁备用。

宋云凝扫了一眼面前的食材，总觉得少了什么……对了！

宋云凝转身，便奔去了食材库。

牛公公见她急匆匆地走了，便忍不住凑了过来，他拿起筷子，轻轻摁了摁烤好的紫菜——嗬！

都有脆劲儿了！

片刻之后，宋云凝赶了回来，牛公公连忙放下了筷子，好似什么也没有发生。

夏知恩在一旁看着，笑而不语。

宋云凝这次回来，带了一块肥瘦相间的五花肉。

“宋小姐这是做什么？”

宋云凝道：“我打算在紫菜包饭里，放一些五花肉卷。”

紫菜包饭既然要用来做午膳，自然要荤素搭配才相宜。

宋云凝飞快地将五花肉洗净，切成了薄如蝉翼的肉片，然后，便在锅中烧起了油，五花肉片一入油锅，立即发出了“滋啦滋啦”

的叫嚣声。

肉片肉眼可见地变了色，慢慢缩成一团，变成了一朵朵肉卷。

宋云凝翻炒了一会儿，有加入了酱油、盐等调料，这才将肉卷盛出了锅。

若是有肥牛卷就更好，但在这个朝代，很少能吃到牛肉，用五花肉卷代替，也别有一番风味。

“师父！

竹简来了！”

宗良人还没进后厨，声音便先传了过来。

他手中举着一卷竹简，笑道：“你看这个行么？我已经用开水烫过了！”

宋云凝一看，他竟然找的是一卷竹简书，不过眼下也没有别的东西能替代了，便点点头：“有劳你了。”

宗良笑嘻嘻地将竹简递给了宋云凝，也站在了牛公公旁边，津津有味地看着宋云凝做紫菜包饭。

所有的食材都已就位，宋云凝先是将干净的竹简，平铺在自己眼前，然后，在上面摆了一片紫菜。

这紫菜虽然不如现代的紫菜片那么薄，但咸鲜的味道十分浓郁，倒是更能体现出海产的鲜。