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红烧猪蹄（第1页）

“林小娘子，今日怎么收摊这么早？”

吴镖头押完镖返程，心心念念着那口卤猪下水，一路紧赶慢赶，硬是比往常提早了半日回到清泉镇，赶在林窈收摊前，买了两碗卤猪下水粉和一大碗红烧肉。

林窈一边手脚麻利地收拾桌子，一边回应：“是哩，今日得早点回家准备食材，擒虎武行的许师傅在我们这儿订了饭食。”

吴镖头一听，顿时来了兴致，“擒虎武行莫不是要去参加府城的擂台赛？”

吴镖头刚从府城回来，在江临城时就听闻过几日有擂台赛。

当时还遗憾自己来得不巧，要是晚几日去押镖，便能留在江临看完擂台赛再回来。

林窈倒也不奇怪吴镖头会知道，走镖的人向来消息灵通，“正是，吴镖头也去观赛？”

吴镖头摇了摇头，略带遗憾地说：“不好说，镖局里事儿多，还得看那几日有没有往府城去的货。”

“原来如此，挣钱要紧呐。

我那日也得去府城卖几个新琢磨出来的菜式呢！”

林窈心里算盘打得噼里啪啦响，各种小吃在脑海里层出不穷，她正琢磨着，得挑个做起来简便、利润又高的。

吴镖头点头赞同：“谁说不是呢。”

～

林家。

林窈三人回到家时，林诚和黎婶子已经从码头回来了，就连刘大壮今日也没出去忙活。

几人赶忙把驴车上的东西卸下来，今日不仅要准备明日擒虎武行的饭食，更重要的是，得着手准备炸串的食材。

没错，林窈决定但府城卖炸串！

许之珩来找她那天，林窈就动起了心思。

古代可没有手机，像这种大型活动，必然是人流量巨大，这么好的赚钱机会，她怎会轻易放过？正好趁着擂台赛那日大赚一笔。

这几日，她一直在琢磨，哪种街边小吃利润高又出餐快，思来想去，还是炸串最划算。

素菜所需的蔬菜，村里到处都是，至于肉菜，林窈选了五花肉和排骨，毕竟没人能抵挡住焦香的五花肉和酥脆的排骨的诱惑。

炸串用竹签串起来，炸好后顾客拿了就能走，特别适合这种比赛场合。

只是所需竹签数量巨大。

这几日，林窈让刘大壮暂停制作水晶粉，专心把竹签备好。

刘大壮从小就和这些活计打交道，削竹子、做陷阱这类事没少干，削竹签对他来说，简单得如同家常便饭。

才两日时间，就做出了满满一大筐竹签，少说也有六百多根。

林窈瞧着堆在院子里的包菜、韭菜、小火菇①、茄子，开始分配任务：刘旭和林诚洗菜，黎氏和梁氏切菜，刘大壮洗肉和切肉。

这个朝代还有许多食材尚未出现，为了丰富素菜的种类，林窈决定自制豆皮。

林崧在一旁目光灼灼地盯着，林窈话音刚落，他就蹦到林窈面前，“二姐我呢我呢？崧儿要做什么？”

林窈思索片刻，给他找了个活儿打发时间，“崧儿去给磨加黄豆，盯着小灰磨黄豆，不可叫它懈怠！”