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第130章 解决批文问题（第2页）

程阳夹起一块浅尝，不辣的是甜香脆中，带著独有的酱汁味道，口感层次丰富。

之后又试试辣口的，辣味还好，没有辣萝卜强，且带著丝丝甜意，也丰富了口感。

这让他连连点头：“陆师傅，您这手艺真是————”

他一时词穷，又竖起两个大拇指。

“真是绝了！

！

绝对光耀手艺！”

陆沛摘下口罩，露出黝黑脸庞上不好意思的笑容：“要不是你提议让我试试新配方，这么花钱让我弄，我哪敢折腾这些花样。”

他指著角落里几口贴著“试验品”

標籤的小缸，“最近还在试做辣白菜和酱黄瓜。

爭取丰富更多的酱菜產品！”

“哈哈，好！”

程阳很是高兴。

说明陆沛不是那种固步自封的人。

敢於创新和尝试，这才是真正的手艺传承者。

程阳环视著车间，突然问道：“陆师傅，现在这些產品，能稳定供应多少？”

陆沛立刻挺直腰板，如数家珍：“这是头月，咸菜有1500斤，酸豆角1000斤，辣萝卜2000斤，榨菜团1000斤。

他搓了搓粗糙的手掌，“主要是赶时间，满足要求的蔬菜不好找，不然还能更多。

將来原料稳定的话，每月每种最少都能有3000斤往上。”

程阳若有所思地点点头，自光落在车间墙上贴著的《食品卫生管理制度》上。

“这样吧。”

程阳道：“我找人问问相应的蔬菜，看看能不能弄到更多好的。”

“好！”

陆沛应下。

程阳旋即说道：“这些既然醃製好了，那就全部用既定的罐子开始分装。

这些都专供我的门店，成本算过了吗？”

陆沛点点头：“已经算过了。

咸菜的成本，一斤四毛九，酸豆角是三毛五，辣萝卜主要在辣椒上，稍微贵点，成本是三毛。

榨菜团是五毛三。

但这些都没折算人工水电房租进去的，只是损耗算进去了。”

程阳迅速在心里算了一番后，道：“也就是说，仅凭这些醃製好的成本，也加上醃製的损耗在內，就是两千两百多块钱了？”

陆沛点头：“没错，主要是一开始的尝试，损耗比较多，第二次开始就不会了，且蔬菜更多，成本也会降低的。”

“好。

我知道了。”