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昨日我店里的伙计阿福买了你的饼子,回来之后和我大肆夸赞一番,说得很是馋人……今日我定然也要买回去尝尝!”
照阿福当时所说,虽然长安街上卖饼的食摊不少,味道也尚可,但没有一家的吃食如崔娘子做的饼子这般好吃新颖,口感暄软不说,还有菜有蛋,里面添的酱也好吃极了。
“我第一次吃到这么好吃的酱……酱香热饼,怪不得把‘酱’排到第一个字呢!”
阿福如是说道。
“老丈久等了。”
崔时钰朝高老汉笑了笑,先和他寒暄几句,接着又探头对后面排队的人道,“诸位稍候,马上就好。”
她手脚麻利地支起摊子,摆好案板,把各种瓶瓶罐罐摆在一旁方便取用;阿锦和她打配合,蹲下*身熟练地引燃炭火,把扑满抱在怀里准备收钱;而坐在胡凳上的阿宁也开始直播起今日的吃播。
一切准备就绪,姐妹三人有条不紊忙活着自己要做的事。
高老汉共点了两套饼子,都是菜蛋都加的,即崔时钰推出的“金玉满堂”
。
本朝文化繁荣,人们大都追求风雅,不仅注重食物的味道,还注重食物的名称,比如茶艺除了被称作“斗茶”
,还称为“茗战”
,极风雅。
除此之外,唐朝人还相信食物的名称能够带来好运和福气,是以给饼子起个好听的名字能让顾客更愿意购买。
崔时钰当初给酱饼起名着实花费了些心思:“梅香映雪”
——只刷酱的素饼就像雪地上开了一片梅花;“翠玉生香”
——鲜嫩的生菜宛如一块翠玉;“金乌抱月”
——金灿灿的荷包蛋就像一轮太阳;“金玉满堂”
——全家福嘛,没什么好说的,当然是“满堂”
了。
目前看来,此招十分有效,现在来买饼的客人都不说“加菜”
“加蛋”
“素饼”
了,直接喊诨名。
比如高老汉后面这位,在队伍里排第二的客人,菜蔬铺店主蔡三郎。
“烦、烦劳小娘子,一套‘翠玉生香’,加……加两片白苣,不要辣。”
蔡三郎磕磕巴巴道。
崔时钰表情不变,微笑道:“郎君稍等。”
她的生菜以及用来包装的干荷叶都是从这位蔡三郎的铺子里购入的,是以也算和对方打过交道,有些交情了,若非如此,崔时钰还真怀疑蔡三郎会不会把那句“加两片生菜”
的要求说出口。
许是因为口吃,蔡三郎是个极老实内敛的人,很是社恐,崔时钰第一次去蔡氏菜铺时,他全程没有开口说一句话,全靠铺子里的伙计招呼着。
崔时钰当时正在考察附近的菜蔬铺子,只简单买了些萝卜试水,数量不多,还以为蔡三郎嫌弃自己买的少,没想到结账时对方直接将她的零头抹了,还附赠了一小把芫荽。
崔时钰当即就把蔡氏菜铺添入了合作名单。
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