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第161章 欢乐过春（第3页）

欢喜的妈妈们用了整整一个下午的时间准备晚饭。

因为妈妈们对梦儿是越看越喜欢，而梦儿小嘴也特甜，这个妈妈那个也妈妈的全跟着我叫。

把妈妈们逗的开心得不得了，所以全都拿出压箱底的功夫，做了一道又一道的好菜。

第一道菜“大理砂锅鱼”

：又称三鲜什锦，是我们这白族地区特有的传统佳肴。

做法是将玉兰片、黄花菜、木耳、豆腐、鸡肉、火腿、海参、鱿鱼等十几种配料放进祥云土锅内作底，再把洱海产的弓鱼或细鳞杆条鱼洗净放进去，最后加入其他配料和肉汤，用微火煮熟食用。

此菜味道鲜美，营养丰富，历来是白族招待贵宾的上品。

看来是把多儿当贵宾了。

就这一道菜就让梦儿吃的滋滋作响，一连声的对妈妈们说好吃极了。

妈妈们听了更是心怀大畅。

又上了道“汽锅鸡”

：汽锅鸡选用建水汽锅，将壮鸡块置于锅内，配上作料，然后放在一只装四五公斤水的沙锅上，将两锅衔接处封严，以防止漏气，在旺火上炖三四个小时，直至肉耙骨离，由于蒸汽沿锅内管不断上喷，一些水殊凝于汽锅内，成为汤汁。

吃起来肉嫩汤鲜，让你吃了还直想再吃！

果然梦儿刚吃完一碗汤就把碗递了给我，说还要！

王秋妈妈接了过去又笑吟吟的给梦儿盛了小半碗。

，！

林儿还没喝完，林玄霜妈妈就端上了盘“玉溪小锅米线”

：米线采用特制的小铜锅坐火上。

烧沸鲜汤，放人韭菜段稍煮，再放入米线，随即把剁肉放人铜锅左边，用勺将剁山敲散，最后投入造量的发水腌菜细丁和调味作料，淋上红油。

起锅从左边倒入碗内，让韭菜和剁肉覆盖在米线上即成。

吃时得热气腾腾的乘热吃，色泽清爽红润，别有风味。

见了米线梦儿就把米线清爽红润的色泽吸引住了，也不等林玄霜妈妈给她打，自已就动手用筷吃了起来。

“唔，妈妈，为什么每道菜都那么好吃呀？我该吃哪道菜多些呢？”

贪心的从未吃过人间美味的梦和，也不管小嘴角边还漏着几丝米线就问。

“梦儿，慢点，喜欢吃妈妈以后就常做给你吃！”

玄霜妈妈是脑科室主任，平时可是难得有时间下厨的。

“对对，嫂子，要常做，要常做，这米线我记得还是上次晓东考上大学时你做了一次，半年多没吃可真馋死我了，这次可真是沾了梦儿的福了。”

李志光叔叔闻言大喜。

“就只懂得吃，家里电视坏了叫你拿去修那么久了也还没拿去。”

王芳妈妈用力瞪了李志光叔叔一眼。

“那，那是两回事嘛。

我明天休班拿去修还不成吗！”

接着陈小月妈妈又端来盘“丁香烤羊腿”

。