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“李大爷早,您先坐,面马上就好。”
我赶紧应着,从面盆里揪出一块醒好的面,开始擀。
擀面条的时候,要把面擀成薄薄的圆片,然后用刀切成细条,宽窄要均匀,这样煮出来才好看。
我切面条的时候,李大爷就在旁边跟我聊天,说昨天小区里的老王下棋输了,气得晚饭都没吃;说楼下的小卖部进了新的茶叶,问我要不要尝尝。
我一边听,一边应着,手里的刀没停。
其实我挺喜欢听李大爷聊天的,他说的都是些家长里短的小事,却让人觉得踏实,像是生活本该有的样子。
面煮好了,捞进碗里,舀一勺熬好的骨头汤,再放上几块炖得软烂的牛肉,撒上葱花和香菜,最后把卤蛋剥了放进去。
我把面端到李大爷面前,他拿起筷子,先喝了一口汤,“嗯,还是这个味儿,鲜!”
我笑了笑,回到灶台边,开始准备下一碗面。
七点多的时候,店里渐渐忙了起来,都是上班上学的人,有的急着赶路,点完面就催“老板,快点啊,要迟到了”
,有的则慢悠悠地坐着,边吃边看手机。
我穿梭在灶台和桌子之间,煮面、端面、收碗,忙得满头大汗。
这时候,隔壁卖水果的刘阿姨走了进来,“小周,忙不忙?我给你带了几个苹果,刚进的,甜得很。”
我停下手里的活,接过苹果,“谢谢刘阿姨,您太客气了。”
“跟我客气啥,你平时也帮我不少忙。”
刘阿姨说完,就走了出去。
,!
我把苹果放在收银台上,心里暖暖的。
其实开店这几年,多亏了这些邻居和老顾客的照顾,有时候我有事要早点关店,他们会说“没事,你去吧,我们明天再来”
;有时候食材不够了,他们也不介意,说“随便煮点啥都行,我们就爱吃你做的面”
。
这些小事,就像冬天里的太阳,虽然不刺眼,却能让人心里暖和。
快到九点的时候,店里的人渐渐少了。
我刚想歇口气,突然听到“哗啦”
一声,回头一看,是一个小伙子不小心把碗摔碎了。
小伙子慌了,赶紧站起来,“老板,对不起,我不是故意的,我赔你钱。”
我赶紧走过去,“没事没事,你没烫着吧?”
小伙子摇摇头,“没有没有,就是把碗摔了。”
我拿来扫帚和簸箕,把碎片扫干净,“碗不值钱,你没事就好。”
小伙子还是过意不去,非要多给我五块钱,我推辞了半天,他才作罢,临走的时候还说“老板,你人真好,我下次还来”
。
等小伙子走了,我又把地面拖了一遍,怕有碎渣子扎到别人。
这时候,手机响了,是养老院的护工打来的,说老爹今天早上没吃早饭,问我能不能过去看看。
我心里一紧,赶紧跟护工说“我马上过去”
...
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