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另起一锅菜籽油,里头多添一勺猪油,下入姜、葱、蒜、泡茱萸、大葱,一并炒香。
直到那锅中的油水变成清浅的琥珀色,上头一个个油泡变成指甲盖大小,添辣味豆瓣酱,炒出香味和红油。
再把原先煎好的黄辣丁放进去,来一勺浓浓的酱油和香蕈粉,顺着锅边,刺啦刺啦地淋下一碗陈年的黄酒,顿时酒香扑鼻,好一通馋人的味道。
撒上茱萸圈和葱花、芫荽,作为鱼身上的色彩点缀,色香味俱全的软烧黄辣丁便出锅了。
前头忙得差不多,薛虎和陈虞婶都先回去了。
知道了早前那位郎君要来,薛莹也早早洗漱了,躲到小小的铺盖中。
食肆的大堂中,只沈寻和江知味两人。
沈寻依然提溜着翠嘴的笼子,不过今日的翠嘴并没有站在笼中。
细比竹签的小爪子扒在他的肩膀上,小小的脑袋好奇地左看右看。
见到身前来人,翠嘴张嘴,发出低哑的人声:“江娘子吉祥,江娘子吉祥。”
沈寻戳了戳它肥厚的小肚子,羽毛翘起,被翠嘴抖着身子抚平:“知味食肆,开业大吉。
知味食肆,滋味绝佳。”
一声一声,喊口令似的,颇有节奏感。
江知味听得笑眯起了眼:“你怎么这么聪明呢,会说的话越来越多了。”
又看向沈寻:“觅之郎君教得好。”
眼前的沈寻招手,好似在示意她凑近些。
江知味有些迷蒙地站得离他更近,他身上的熏香味被暖风带着扑面而来,烘得她脸上有些发烧。
好在食肆里头灯火昏暗,应该看不大真切。
沈寻笑着,侧了点身,双方的肩膀即将挨到的时候,他停住。
翠嘴踮着脚,轻轻一跳,来到江知味的肩头。
小小一只,没什么分量,但那小爪子抓肉的力气却大着。
好在这会子的衣裳都挺厚,江知味被吓一跳,小心翼翼地生怕它掉下来,同时也惊喜得不行:“呀,它还会在我肩膀上停着呢。”
沈寻抬了手,手指再一次戳到翠嘴鼓囊的肚子上,轻声问:“这时候该怎么说?”
翠嘴叫了一声,用的鸟叫。
“错了,不是这个。”
沈寻很有耐心,一直引导着,叫江知味也好奇起来,不知道翠嘴被教着说了些什么。
忽地,靠近耳廓的那处有翠嘴低哑的声音传来:“翠嘴,进江娘子的家门,可以吗?”
第59章软烧黄辣丁
要不是亲眼见着鸟喙的开合,江知味应该很难相信,这样的一句话是从一只鸟的嘴里说出来的。
沈寻笑眯眯地看着她:“我这两日一直在想,江娘子的食肆开业,我应该送些什么东西好。
思前想后,忆起江娘子来小苑时很喜欢逗鸟。
既然李晚已经去了你那儿,不如把翠嘴也收下,挂在食肆门前,还能招揽客人用。”
原来那驴子也有名字,叫“李晚”
啊。
这么温婉的名字,和它那巨鼻大驴的形象倒是不符。
不过觅之郎君都能把狗子取名叫“刘海”
,再取一个稀奇的驴名字也不足为奇。
江知味还在寻思怎么回绝他的好意,毕竟这鸟和驴都与他出入相随,一下子横刀夺爱了两个,心里总觉得过意不去。
而这时,沈寻已经拿了两副碗筷,坐到了那一大碗软烧黄辣丁跟前。
黄辣丁拢共八条,煎得焦软的褐色皮子上,裹满了酱浓的汤汁。
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