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第一章 番外调酒补充章（第3页）

“马天尼鸡尾酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”

鸡尾酒之王。

它在鸡尾酒世界中的地位，就如同法拉利在世界一级方程式锦标赛中的地位一样。

没有了它们，这两个世界都将不再迷人，都不能再释放出任何种类的激情。

很多人都说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”

“马天尼鸡尾酒有着令人难以置信的传奇，迷人的传统，各种的大故事和小故事。

从文学到电影，从海明威到詹姆斯·邦德。

大量的文字和图像都描述的是这种鸡尾酒，至少从字面上来看，它似乎是属于最容易制备的那一类。

马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。

随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。

对其起源则存有各种各样的争议。

有人追朔称一切都起源于十九世纪末，在纽约的knickerbocker大饭店，一位意大利调酒师，是他为约翰·d·洛克菲勒创制出来的。”

林锦手上动作不停，三角形马天尼杯被擦的透亮折射着不怎么明亮的灯光。

杯底长颈给人一种贵族气息。

食指拇指并用，冰夹夹起八边形正方体冰块，优先放入杯底散发着冷气，使杯子附上薄霜降温增加口感。

大多由中草药制成的苦艾酒散发着略微苦涩的药草香味，深绿色液体宛若毒药，却由上好药材制成，看似危险对身体反而有着巨大好处。

手心握住玻璃瓶倾斜，带着液体倒入量杯，借着光瞅了眼刻度，称量放入金属壶中。

不似往日那般的辛辣，金酒选用带着点儿果香混合着麦香味，更加增添香气沁人心脾。

微黄透亮占据着刻度线，随意翻转手腕倒入金属壶，让其与深绿色缠绵。

手握冰夹加入剔透正方体冰块入壶扣紧封闭，左手拇指摁住壶底其余四指紧扣壶身，右手拇指摁住壶盖同样的方法扣住壶身，而后上下带着壶身摇动。

从不同方向变换不同角度，使壶内液体混合融入彼此。

带着雪克壶摇至差不多十几次，等壶身出现白色薄雾停下动作，打开壶身将融合液体倾泄入杯。

深绿色被透明诱人青绿代替，配上装饰签穿过圆球橄榄搭在杯底进入尾声，最后手指轻捏白色吸管插入杯中结束。

“献给这位美丽的小姐，希望您能喜欢。”

纪云安接过来勾起唇笑着。

“我相信我肯定会喜欢的。”

“那么最后就是最简单的一杯酒了。”

“口感醇厚柔和的教父。

原本教父是指基督教洗礼时给孩子起名字的代父，也有地位显赫的人或幕后操纵者的意思。

因为使用意大利的着名利口酒芳津杏仁利口酒（采用杏仁的利口酒）作为基酒，口感非常好，适合作为餐后酒。

如果使用其他的烈性酒作为基酒，名称也会随之改变。

以白兰地为基酒则称为霹雳神探，以伏特加为基酒则称为教母。”

“这杯酒有我自己的想象……我给你讲个故事吧。”