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苏任平倒也不完全是逃避积苏的刨根问底,他是忽然又冒出了新的美食想法,自己感觉很有必要试一试,成功的几率应该很大。
推开美食店的后门,冬夜的清冷空气瞬间包围了苏任平。
他打个哆嗦,抬脚往后院走去。
后院靠墙搭了一溜儿棚屋,棚屋通风好,所以苏任平将自己做的腊肉火腿全都挂在了这里。
他走进棚屋,挑了一条熏制的还算不错的腊肉摘下来,拎在手里又晃进了厨房。
积苏这个时候已经手脚麻利地把十三香撒匀了,看见苏任平进来,忙走上前去,将瓷罐子交还过去,问道:“苏任平,你看这样行吗?”
苏任平把腊肉放在案板上,随手拈起一片薯片尝了尝,随即点点头,道:“行,太行了。”
积苏这才像松了口气,端起了长条盘子:“那我卷进三角筒了?”
“好的,卷好了我们明天就开卖。”
苏任平想了想,道,“明天调成三个铜姆一卷。”
毕竟十三香在这地儿也的确贵重。
积苏应了一声,便开始往三角筒里装薯片。
他一边忙着,一边好奇地看着苏任平放下案板,用菜刀在拿进来的那块儿腊肉上比划着。
“苏任平要做新菜吗?”
积苏忍不住问道。
“嗯,”
苏任平点点头,道,“说实话薯片也算不上是啥正经饭食,要想让大家填饱肚子,又吃起来味道不错,我想还得动动脑筋。”
说着,他抬起头对积苏笑笑:“再说了,咱们可是埃比泽姆头一家美食店,说啥也得引领全国的最新美食吧?”
马铃薯已经发放到位,埃比泽姆人定然会希望能有更多的马铃薯食用方法。
再加上苏任平这个时候也不需要总去造炼司加班,自然更有时间来研究些费时费力但可能讨人喜欢的美食了。
腊肉被冰冷的冬日冻的硬邦邦的,这个时候倒是适合切薄片。
苏任平手起刀落,从上面削下来几片薄到透明的腊肉片。
他将腊肉片放在碟子里备用,又拿起手边几片早先洗净了的白菜叶子,挑了细软的部分切成细丝,也盛到了盘子里。
苏任平左右瞧瞧,伸手到盛薯片的长条盘里,捡了一片卷曲如“u”
字的薯片拿过来,捏了些白菜丝放到薯片上。
他随手拿起一片切好的腊肉片,正要往上放的时候,想了想,却又找了双筷子夹起,拿到了灶眼上,就在灶上的火焰上熏烤着。
腊肉切的很薄,片刻便有油润的脂滴渗了出来,肉类的香味随即便也飘散到了空气中。
苏任平这才将烤好的腊肉放到薯片上,肉片上再搁些白菜丝,在菜丝儿上些微撒些咸米,便递到了积苏口边,笑道:“尝尝好吃不好吃?”
积苏没有立即去吃,只是略微往后仰了仰头,问道:“这个是……”
这是苏任平仿照记忆中的大饼卷肉发挥出的薯片包肉包菜,还没想好名字,便干脆摆出一副故作神秘的样子,道:“你尝了,我再告诉你这个叫什么。”
积苏不再犹豫,一张嘴,便将那只被菜肉堆的满满的迷你薯片吞进了口中。
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