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第114章 猪皮冻和菊花豆腐（第2页）

三个大字。

众人拿起《饕日珍》好奇地翻了翻，都瞪大了眼睛。

与其说这《饕日珍》是一本菜谱，不如说它是一本记录各种美食风味的实录。

而且这上面的美食，均是闻所未闻。

只能看到书上怎么描述菜品的味道，却不知道用的是哪些食材，配上哪些调料。

关于菜品样子的描写也只是寥寥几笔。

众人齐齐抬头看向厨神，想知道把《饕日珍》放在考场是什么意思？

厨神清了清嗓子，才悠悠道：

“诸位考生，本次初赛由我出题，请诸位根据《饕日珍》上面关于菜品的描述，尽全力复刻其中的菜品，四个时辰后结束考试。”

考生们顿时露出心如死灰的表情，知道这次考试难，没想到这么难。

四个时辰的时间，如果一个都复刻不出来，那也太丢人了吧。

还不如明年再来呢。

随着考试宣布开始。

考生们心中再怎么叫苦，也不能完全放弃。

她们收敛了脸上的表情，开始专心拿起《饕日珍》仔细研究起来。

站在台上往下看，倒不像是考厨艺的现场，而像是考文学。

张白薇表情微诧，很快静下心来，翻开《饕日珍》细看起来。

水晶冻玉：光滑如镜，色泽光亮，形似琥珀，口感润滑，肉理清晰……

张白薇大脑飞速运转，光滑似琥珀，那就是形似果冻一样的外观，但又提到了肉，说明是一道与肉有关的菜。

胶状物，肉！

张白薇灵光一闪，这不就是猪皮冻吗？

张白薇又细读了一遍，发现描述的口感和外形完全对得上。

她立马放下手中《饕日珍》，挑选一块猪肉，完整地割下它的猪皮后迅速挥动菜刀处理猪皮上的毛发，再将干净的猪皮切成细丝状。

厨神原本坐在台上看《饕日珍》，这本书也是她偶然得来，花了三个月的时间复刻，却仍有十多道菜没有复刻出来。

正思考间，她余光瞥见台下有考生已经放下《饕日珍》准备做菜了。

却发现了考生用到了她之前复刻时没有用过的食材。

猪皮？！

厨神放下了手里的书，快步走到张白薇的厨位前。