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第633章（第3页）

“说的是。”

张究莞尔一笑，“不过阿昂动作放缓，岂不是说明罗总袁总跟我一个思路。”

“你小子。”

许真伸指连点，“虽然阿昂火腿肠没能风卷残云颇为遗憾，我却不是为他们可惜，毕竟不是我管的工作，知道个大概就差不多，我是忧愁青云纯生的前途。”

他语气一变，叹道：“当时玉阑啤酒改组，罗总可是金口玉言指明脱困方向，谁料折腾一年多，愣是不能稳定量产，倒让珠啤抢先推出纯生。

你在青食待了不短年份，该能明白集团做食品业务的路数吧？”

许真笑眯眯看着张究大有考量的意思，后者微微一笑：“敢为天下先，会做更要会说。”

啪啪啪。

许真抚掌，高兴道：“说得好，脱水蔬菜和卤肉不算，青云真正涉足食品行业当属青云饮品，无论是开创一时的绿茶饮料、冰红茶、果粒橙、青云凉，还是推陈出新的板栗汁、金银花露、橙汁，都是先做人无我有，填补市场空白。

而后借着广告营销的轰炸，化身第一个吃螃蟹的人，迅速吃掉最多最好的市场份额，还给顾客留下难以磨灭的品牌印象，哪怕产品落伍，竞争者层出不穷，依旧不能忘怀青云来过。

啤酒市场竞争激烈，国内外各种品牌要钱有钱，要技术有技术，多少地方品牌排队倒闭，不想法子绝难杀出血路。

玉啤另辟蹊径入手纯生可谓是天才构想，符合罗总一贯敢尝试走前面的作风，投入资源远超另一项目，谁知道比不过珠啤，白白让人家借着第一家纯生的名号扬名立万，亏黄元庆还说玉阑啤酒厂如何如何好，他们多么多么厉害。”

张究打趣道：“玉阑啤酒厂要是厉害，怎么会处于淘汰行列等待料理？显然是吹嘘成分高过真本事，想必罗总也是考量到这个因素，所以点出两条路各干各的，让我们的人更能发挥青云的长处，解决玉啤的麻烦。”

“以后在玉啤不要说什么你们我们。”

许真吩咐道，“都是一家人，别让啤酒厂职工觉得青云人跟大家不一样，仿佛顾问似的，隔着那么一层。”

“明白。”

张究认错态度良好。

许真不满意：“集团让我做玉阑啤酒总经理，不是看重我开发产品的能力，真说专业，起码从饮品部调还沾点边，就是希望我发挥万金油的手段，把玉啤公司的内部管理做好，消弭矛盾，培养职工们的热情和向心力积极投入工作。

你作为总经理助理，言行举止不光代表个人，更代表我，代表总办公室，说话做事三思后行，当心造成不好影响。”

张究瞬间清醒，忙不迭点头道好，后背冷汗直流。

“走，先去看青云纯生。”

许真拔腿就走。

黄元庆以前就是玉啤的职工，属于技术管理两面精通的人才，当时拣选职工时，青云调查和玉啤推荐都将他名列前茅。

企业改组浑如治病救人，修理机器，好的当然要保留，继续重用，坏的能修则修，不能修就淘汰，玉阑啤酒跟许许多多同行一样，全是一城一品牌时代兴起，神州大市场时期没落的公司，业已病入膏肓，需要大换大修，否则就是裱糊匠，此时看着光鲜，大风一吹就完蛋。

黄元庆在这种力度下能被重点关注，足见水平，是以许真跟罗学杨商量过后，点他的将主持青云纯生的开发工作。

一来收买人心，给老职工们看看，青云入股玉啤不是鸠占鹊巢不容旧人，而是要唯才是举，谁行谁上，没有偏见，二来对照，传统啤酒思路的项目跟青云创新思路的项目同时启动，大致给予相同的资源，看谁做得更好。

谁赢，自然能获得更多机会，将来成就更高。

说起来许真对黄元庆的帮助还多些，他是队长而非裁判，希望两家都成功，再加上对黄元庆了解不多，怕他力有未逮，多关心也是保驾护航。

“老黄，情况怎么样？”

黄元庆四十来岁，相貌是真的平平无奇，还带些黝黑之色，技术员的风格多过管理者，听到总经理的关心，他露出不易察觉的尴尬。

“珠啤纯生的新闻我听说了，真没想到他们也在研究纯生啤酒，还早我们一步成功，抱歉，给公司拖后腿了。”

“这是打哪说起，岭南是开放前沿，国内外各种啤酒争雄之地，珠啤居安思危不是正常得很？他们瞄中纯生啤酒，岂不是说明英雄所见略同，这条差异化的创新之路没走错。”

许真温和安慰。

此时流行的啤酒都是熟啤酒，经过高温杀菌熟了，保质期很长，运输和存储条件宽松，代价风味损失，酵母之类的东西被杀死了，有些不新鲜。

居住在啤酒厂附近的顾客倒是可以购买生啤，就是不经过高温杀菌，酿造完就拉出来，以桶装散啤的方式速卖，既保存风味，还省去灌装**，许多小型啤酒厂甚至就是依赖本地居民和生啤存活。

著名的琴岛还形成塑料袋装着散啤边走边喝的地方特色，跟喝奶茶逛街没啥区别，都是潮流。