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别吃那个苹果（第1页）

别吃那个苹果

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伦敦圣乔治大学的心理学家詹姆斯·厄斯金（JamesErskine）对韦格纳的白熊实验很感兴趣。

不过，他认为思维抑制不仅会让人们更可能想某件事，还会促使人们去做自己努力不去想的事。

人们常常会做自己不想做的事情（包括厄斯金自己在内，但我无法从他身上窥探到任何细节），他一直对这个现象感到好奇。

他最喜欢的作家是多斯托维斯基，这位作家塑造的角色通常会发誓不做某件事，但很快就会发现自己恰好做了那件事。

当然，多斯托维斯基塑造的角色更可能纠结于杀戮的冲动，而不是对甜点的渴望。

不过，厄斯金怀疑，从放弃节食到抽烟、酗酒、赌博和**（和一个你不想与之发生关系的人），所有自我伤害行为的背后都存在讽刺性反弹。

巧克力是世界上最诱人的食物之一，因此，厄斯金首先用巧克力展示了思维抑制对自控的不良影响。

（几乎所有人都喜欢巧克力，这个实验是考察喜爱巧克力和不喜爱巧克力的人有何区别，研究者花了一年时间才找到11个不喜欢巧克力的人。

）厄斯金邀请一些女士到实验室品尝两款相似的巧克力糖（2）。

在拿来巧克力之前，他请女士们先自言自语5分钟。

他让一部分女士表达自己对巧克力的想法，让另一部分女士压抑自己对巧克力的想法（为了作对比，他没有给剩下13的女士任何指示。

）

一开始，思维抑制似乎起到了作用。

那些尽力不去想巧克力的女士想到巧克力的次数比较少。

在一次研究中，她们平均只想到了9次巧克力。

与此相比，那些表达对巧克力想法的女士平均想到了52次。

不过，支持思维抑制理论的各位也不要抱太大希望，因为品尝测试才是真正的成功评价标准。

接下来，实验人员向每位女士提供了两碗共20颗独立包装的巧克力。

她们单独留在房间里填写一份关于巧克力的问卷，实验人员邀请她们随意品尝回答问题所需的巧克力。

每次的研究结果都一样：在品尝测试前努力不想巧克力的女士，吃下了表达想法的女士2倍多的巧克力。

在所有人里面，节食的人反弹最大。

这说明，越想通过抑制想法来抵抗**，受到的不良影响就越大。

2010年的一项调查发现，和非节食者比起来，节食者更可能压抑对食物的想法。

另外，正如韦格纳的白熊实验预示的，压抑对食物的想法的节食者，面对食物时控制力最差。

她们感受到的对食物的渴望更强烈，因此比不控制想法的人更容易过度进食。

节食减肥的问题

虽然美国人一直喜欢节食，但就减肥方法来说，节食实在不是个好主意。

2007年一次针对节食减肥法或限制热量摄入减肥法的调查表明，节食不仅对减轻体重或身体健康没有什么好处，而且被越来越多的证据证明有害身心。

多数节食者的体重不仅会反弹回节食前的水平，而且还会比原来增加不少。

实际上，节食很容易导致体重增加，它会使你比体重相当但没有节食的人体重增长更快。

不少长期研究的结论是，“循环反复”