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第二部分 饮食（第6页）

如果你有下列情况，请勿使用我们的节食方法：

*你还未满18岁。

*你的BMI低于21.2kgm2。

*你手术后尚未康复，或是身体虚弱。

你应该和医生确认你是不是真正的II型糖尿病患者。

糖尿病还有其他更少见的种类，如由胰腺问题、基因问题引起的糖尿病，或晚发I型糖尿病，这些患者如果使用我们的节食法，在减重方面会产生不同的反应。

2．开始认识你自己——你应该做的测试

我喜欢更加清楚地了解自己的身体，我还发现，在执行一种新的锻炼方式或是新的食谱时，监控身体的变化是一件很吸引人的事。

你可以在日记上记录成果，或是在某些网站上记录，你可以安全地匿名储存信息。

利用这两种形式来记录可以准确地监控你吃了什么，喝了什么。

一份诚实、准确的日记对你只有好处。

多年前我制作了一部电影，在其中，我们要求一位超重的女演员在几周内坚持写饮食日志。

同时我们还给了她一份饮料，里面含有一种名叫“双标水”

的物质，它使我们可以估计她真正消耗了多少热量。

根据她的日志，我们合计的总热量为1500卡路里。

然而双标水法显示她消耗的热量要远高于这个数值。

你可能要“啧啧”

地发表意见，但是事情很容易会变成这样。

另一个值得投入精力的方法是以某种方式追踪你自己走路的步数，它可以是应用程序或是智能运动设备。

在开始执行节食之前，你需要记录通常你一天会走多少步，它很可能是5000步左右。

不管是多少，我希望你把它写下来，然后在节食的过程中以每周增加约10%的步数为目标。

到结束时，我希望你能每天至少走10000步，或者更多。

稍后我会解释为什么“10000”

这个数字如此重要。

计量你的脉搏、体重和腰围

选一个平静的时刻，记录你的脉搏。

你可以在手腕上找到它的搏动，就在最外围的肌腱上方。

你的脉搏可以被用来衡量你的整体健康。

多计量几次，然后记录平均值。

我认为在接下来的几周里，它将会有所改善。

接下来，我需要你称一称自己的体重。

凭借这个数字，再加上你的身高，你就可以计算自己的BMI。

当你进入浴室时，我希望你拿出一个卷尺来量量自己的腰围。

请诚实，试图隐瞒没有任何意义。

量腰围时，请将量尺绕过肚脐的水平线，而非采用裤子的尺寸。

男人通常会将自己的腰围低估5～8厘米。

为什么腰围很重要？因为它是内脏脂肪含量的间接标杆，同时也是未来健康的最佳预示之一。

就像我之前指出的，腹部内部和外围的脂肪非常危险，哪怕你其他部位没有明显超重。