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第二 生产的进步与城市和商业的繁荣（第5页）

，由专门的工匠负责。

人们对铜锡合金的使用也更为了解，刃部含锡高，背部含铜高，恰可满足刃部坚硬，背部有韧性的需要。

在青铜器制作方面，人们发明了“金银错”

工艺，即在铜器表面镶嵌金银丝，构成文字或图案。

这个工艺用于兵器、礼器、车器、符节、玺印、铜镜、带钩、铁带钩等上。

此外，包金、鎏金、嵌玉、镶珠、镶嵌绿松石等工艺也有发展。

这个时期，一种细如发丝的刻镂画像工艺发展起来，画像多为整幅，描写的大多是水陆攻战、车马狩猎、宴乐、射礼、采桑等活动。

这类画像一般施于较薄的器皿如壶、杯、鉴、奁等上面。

图11.4镶嵌画像纹壶。

战国早期（公元前475—前4世纪中叶）。

上海博物馆藏

漆器在战国时期已被广泛使用，许多木器都做了髹漆工艺，由于工艺比较发达，漆器越来越精美。

战国中期以后，木胎更加轻巧，小到饮食器如杯、盘等微型器具，大到几、案等加长用具，还有奁、笾等日用容器，弓、剑鞘、戈柲（柄）、戟柲（柄）等武器，甚至装殓用的棺材，都有用髹漆的了。

漆的颜色丰富多彩，有黑、朱、黄、紫、白、绿等，图案也丰富，有龙凤云鸟、几何图案、狩猎场景等图案。

有的漆器边缘还镶有金边或铜边，叫作金铜扣，可见工艺之精美。

制陶业也有进步，此时的陶器有红褐色或灰色有绳纹的，有灰陶素面的，有红色彩绘的，还有黑色暗花的，原始青瓷也有了进步。

皮革制造由于军事的需要而大大发展，一般皮革用牛皮、羊皮制作，甲胄则有用犀牛皮、兕皮、鲛鱼皮制成的。

制作工艺有了进步。

人们先把皮革椎击坚硬，刮除皮里的不洁之物，将缝线藏在皮革里，既结实又美观。

战国时期，齐、燕两国的煮盐业在原有基础上继续发展。

海盐产量较大，销售范围较广。

魏国继承春秋时期晋国的池盐煮造业，猗顿就是靠经营池盐而成为巨富的。

李冰任蜀郡守，在广都（今四川省成都市双流区东南籍田镇一带）开发井盐。

在西周之初，由于殷纣王沉湎酒色而亡国，周公发布文告，严格禁酒。

但是到了后来，禁令松弛。

春秋时期，贵族饮酒之风又盛。

战国时代，民间饮酒成为习惯，市上随处可以买到酒。

《礼记·月令》记录了酒的酿造过程：选好秫稻，准备酒曲，还要保证水泉的甘洌香醇，陶器精良，火候恰当。

手工业的发达，也反映在学者们的文字上。

今本《周礼》中有《考工记》1篇，记述了当时齐国官营手工业各个工种的设计规范和制造工艺的情况。

（二）手工业的经营管理方式

古代中国从很早开始，手工业就与农业紧密结合在家庭中，“男耕女织”

是最典型的表现。

养蚕、缫丝、治葛麻、纺织布帛是几乎每个农业劳动者家庭中妇女的经常性工作。

商鞅变法令中就有奖励耕织的内容。

据孟子说，各诸侯国对农民的剥削大概有3种形式，“粟米之征”

、“布缕之征”