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第293章 咋跟猪抢东西吃呢（第2页）

然而做成酿菜包又是別一番风味，前者多了点干香，后者是沁人的清甜。

为了不影响到馅料的美味，对於包裹菜叶的选择也很有说法。

首先叶子要够大，够大才能裹住更多的馅料，让人吃得满足。

其次叶子不能有太过鲜明的气味，过於喧宾夺主，甚至害得里头的馅料也变了味。

再者叶子要嫩，不能光选叶子大的，有些菜叶是因为长老了叶子才变大，这种老叶一般是要丟垃圾桶的，怎么能用来酿菜包呢。

一番淘汰之后，人们发现了一种完美適配所有要求的菜。

它的俗名听起来有点搞笑，叫猪菜。

没错，就是“给猪吃的菜”

的意思。

在农村，这种菜主要用途就是餵猪，人要是去吃，別人还会笑话你，“咋跟猪抢东西吃呢？”

可是它著实是很冤枉，之所以被当成猪菜，不是因为它不好吃、没营养、天生命贱、犹如杂草，相反地，它是因为太有营养而且太好养活，才会被选为猪饲料。

很难得有这么一种富有且慷慨的绿叶菜，叶片大而肥厚不说，生长的速度还堪比韭菜，一茬一茬地往外冒，吃一茬又长一茬。

不管人们伤它多少次，都带不走它对生命的热爱，阳光一出来，它就好了伤疤忘了疼，再次乐观开朗摇摇摆摆地向上生长。

而且它其实有一个很高大上的真名——莙薘菜，是甜菜属的，从菜叶到菜茎都自带一股微甜。

它还几乎不会变老，种一次就可以一直吃，即使开花结果了，每片叶子是仍水灵灵、嫩生生的，3片菜叶就能炒一大盘，饥荒年间不知道救活了多少人。

谁能不喜欢甜妹呢。

还是一个永远年轻，永远活力满满，永远给自己、给所有生命都加油打气的甜妹。

只是这世上很多美好的事物都容易被污名化，欺负它乖巧老实不会爭辩，平日里嘲笑它打压它，真要吃的时候又假装不知道有这回事。

好比此刻，村民们哪里管它是不是猪菜，抢到一个就往嘴里塞。

有些人急过了头，酿菜包又太软糯，筷子夹到半空，菜包从中间断开，刚落下就被別人眼疾手快夹走了。

后面的人吸取了教训，直接上手抓，还用什么筷子！