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哈维威利的阴影（第1页）

哈维?威利的阴影

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难怪我母亲不让我喝可口可乐，它简直是精神鸦片嘛。

她认为这种饮料对我不好：会腐蚀我的牙齿，让我晚上睡不着觉，还在我的身体里传播化学物质。

然而，这种深色的泡沫饮料是有它的神秘感和**性的。

上高中的时候，当读到《麦克白》中女巫的咒语，我自然而然地假设她们正在坩埚里煮着可口可乐。

跟上几代人一样，我渴望着这种被禁止喝的饮料。

那时候，我和比利?科伦森踢完足球，一起去他家里，他妈妈常招待我们喝加了碎冰块的可口可乐。

没有什么比这种当年带着负罪感喝下的饮料更好喝的东西了。

另一个偷偷喝可口可乐的人描述说：“那股汽又冲又涩，像刀子一样锋利；有种阿拉伯腐败香料的味道，或许——还带点硫黄的气味。”

从哈维?威利开始，改革者们就认为可口可乐是来自魔鬼的**，特别是对于那些天真的孩子来说。

如今，公共利益科学中心的创始人兼执行董事——迈克尔?雅各布森，痛心疾首地说12盎司的可口可乐含有相当于10茶匙的糖，“光是”

提供卡路里了——20盎司瓶装则含有16茶匙糖，7-11便利店的超大瓶装含糖量还要再加一倍。

在他2005年的出版物《**糖果》中，雅各布森指出，含糖饮料提供了美国饮食中9%的卡路里，在青少年饮食中的比例更高，为13%。

他写到：“1977年至1978年，男孩子们喝的牛奶是软饮料的两倍多。”

二十年后，数据正好相反。

雅各布森特别关注女孩的数据，她们喝汽水的量也是牛奶的两倍，而她们全身骨骼的92%都会在18岁之前长好。

美国软饮料消费量的峰值在1998年，但时至2011年，美国人平均每人每年8盎司装软饮料的消费量仍达到714份——也就是说，在美国，无论男人、女人、成人还是小孩，每个人平均每天都要喝差不多2瓶软饮料。

对前首席执行官道格拉斯?艾弗斯特来说，这当然是值得庆祝而非担心的好事。

他说：“其实，我们的产品是很健康的。

补充水分是健康的关键。

可口可乐做得好，因为它鼓励人们补充更多的**。”

2012年的年度股东大会上，我听到穆泰康自豪地宣称：“人们每天接触我们的饮料180亿次……我们提供的每一份饮料都很好，它们丰富了消费者对非酒精饮料的选择，增强水合作用，创造快乐的时刻。”

事实上，五分之一的美国学龄前儿童一天平均要喝7盎司软饮料。

那又如何？为什么大家这么担心？当人们主要靠获取葡萄糖来提供即时能量时，就影响了维生素、矿物质、纤维素和其他必需的营养的补充。

虽然这些重要的营养可以从其他食物中摄取，但雅各布森认为，你喝越多的可口可乐，身体储存健康食品的空间就越少，而一个典型成人每天需要2500卡路里的“预算”

。

于是，喝可口可乐——特别是一边喝一边吃垃圾食品——会导致过多的卡路里摄取，截至2012年，有三分之二的美国人超重，这当中又有一半人可被称作“肥胖”

。

这就是为什么纽约市长迈克尔?布隆伯格征收汽水税失败之后，又让纽约市卫生委员会颁布了禁令，2013年3月起这条法令生效后，所有城市里的餐馆、食品车、快餐店、电影院、体育场馆都不允许销售大于16盎司的含糖饮料。

但7-11便利店或杂货店还是可以销售超大瓶装的软饮料。