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丁小猪倒不在意这些,毕竟能拿下这笔生意,还是靠着他师傅的厨艺。
若是靠他,这单子早就让方家兄弟抢走了。
“师傅,这单子是你凭手艺争取的,你来订。”
既如此顾岛便道:“不备食材,40文一桌。”
这可不是顾岛故意涨价,实在是这次要做的席面里费时费力的大菜居多,自然要相应的涨些价钱。
丁夫人那头却不觉得这价钱昂贵,刚刚方家兄弟的报价,一桌可是要她50文呢。
并且方家兄弟的厨艺怕是还不如顾岛,毕竟顾岛的手艺她觉得比县城酒楼还强。
就是不备食材,还需她自己准备,多少有些麻烦。
“顾大厨,若要你准备食材,一桌是多少文。
我不是麻烦你,我就是怕自己买的食材不和你的心意。”
丁夫人心里确实如此想,但她更担忧的是万一最后菜品出现什么问题,顾岛非说是食材的问题,她该如何应对。
而且凡事不劳二主,最好还是都让顾岛一人包办了更省事。
顾岛也是第一次被人问包食材是个什么价,一时不知如何作答。
丁小猪看出顾岛的为难,凑到他耳边低语了几句。
丁小猪毕竟接了几年席面了,对当地的菜价还是非常了解的,大概就能估算出这些菜肴所需的菜肉成本价多少,当即告诉了顾岛。
顾岛了然地点点头,又重新报了份价钱。
丁夫人没有丝毫犹豫地答应下来,两人随后又定了一些关于寿宴的额外事宜,顾岛这就带着丁小猪告辞了。
离开丁家老远,丁小猪仍是一脸喜色。
“师傅,你怎么这么厉害。”
这一次接的单子,比他接十次赚得都多。
顾岛笑笑,“那你就好好提升厨艺,以后也能接这么高额的单子。”
丁小猪听后不由得憧憬起来,一想到自己以后也能接到这种大单,没忍住一下笑出了声。
“对了,你能搞来兔子吗。”
其他菜顾岛倒是不担心,就是这道鲜椒兔让他心头为难。
他自来到这,还未见过有人卖兔子的。
“有的,我一兄弟家里养了一窝,到时候我去买几只就行。”
“养兔子,卖?”
顾岛有些惊讶,他原以为这里是没有专门养殖兔子的。
丁小猪:“对呀,师傅你放心兔子有保障的,县城有的饭馆都从我兄弟那拿货的。”
顾岛:……
看来是他低估了这地方,谁说古代什么都没有的。
人家只是科技落后,但人又不傻。
兔子定下来后,顾岛又带着丁小猪去了趟卢狮鸡肆。
如今卢狮这鸡肆生意是真好,每天来往的客人不少,相比于过去热闹太多。
顾岛来时刚过了午时的高峰期,店里没多少客人,小二也难得坐下来喘口气。
不过看见顾岛进来,小二们还是立即站起身迎了上去。
毕竟他们可都认识顾岛,是掌柜的好友。
也是托了他,鸡肆生意才能这么好。
掌柜的专门跟他们交代过,碰见顾岛要好生照料,千万不能得罪了。
小二们自然是听从的,不过就算没有掌柜的吩咐,小二们对顾岛也是毕恭毕敬的。
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