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“行!”
朋友端起酒杯说,“哪我们就说定了,到时你跟我一起去亚东。”
此时的林绍兰,虽然在家乡养殖水产,小有名气,但自己养殖的水产毕竟没有特色,市场竞争很大,未来发展的道路,很难看见“艳阳天”
。
他也在思考今后的事业怎样发展。
朋友的一席话,触动了他的心弦。
于是,他就开始寻找有关亚东鱼的资料。
那时没有网络,更不能“百度”
,只能查阅图书资料。
旋即,林绍兰就去找到以前培训的教师,教师对亚东鱼的了解也是一片空白;随即,他走进县新华书店,买到了一本《十万个为什么》的书,他迫不及待地打开一读:
亚东鱼在西藏只有亚东县上亚东、下亚东间近20公里的河域才有分布。
生长于雪山融水的河流湍急之中,底质多为石头的洄水处,以水生昆虫和甲壳动物为食。
亚东鱼个体形小,平均不足20厘米;鱼体肥满,脂肪厚多,味道鲜美,相当稀少,尤为珍奇……
林绍兰看到的资料相当有限。
但他对亚东鱼“相当稀少,尤为珍奇”
这八个字,产生了浓厚兴趣,决定跟朋友一起去亚东……
1989年5月,林绍兰和老陈一起来到西藏亚东。
来到亚东后的一个星期天,朋友就带着他到亚东河里去捕捞亚东鱼。
那时,因为还没有对亚东鱼实施保护,平时一些当地老百姓也常常下河捞鱼。
可他们使了很多劲,好不容易才捕到几条小鱼。
林绍兰就仔细打量第一次见到的亚东鱼。
他看见这种鱼既无甲也无鳞,雪白的肚子,泛青的脊背,身上有花点,形似鲫鱼。
这种鱼尤其好动,最爱在奔涌不息的激流中穿梭畅游、追波逐浪。
亚东河里的鱼稀少,而且不好捕捞。
因为它们生长在非常特别的急流河水中,因味道绝美,又有很多人想办法捕食。
亚东县内的卓姆河水,发源于北部7000多米的绰莫拉利峰附近的雪山下,到了亚东县城下司马镇,山峰逐渐减矮,气温变暖,上游的雪融水和林涧溪流汇合之后。
这里的河水湍急,虽寒凉但终年不结冰,河底石头清澈可见,洄水处多。
树叶、草籽、羊粪冲入河内,随水漂流。
这些都给亚东鱼奠定了良好的生长环境。
那天,林绍兰他们在亚东河里,经过一翻打捞,终于捕到了几条小小的亚东鱼。
朋友满心带着林绍兰来捕鱼,可让他很失望。
于是,他就用了几十元,在老百姓那里买了几条大些的鱼带回。
朋友又去森林中采集了一些野生菌,炖起一锅汤。
亚东鱼没有几条,端上桌的汤一锅。
林绍兰没有去捞亚东鱼吃,而是先盛了一碗像米汤一样浓白的汤。
他像品茶师那样,把鱼汤放在鼻子上一嗅,深深吸了一口气,一股浓香的野生菌味,掺和着清香的鱼味扑鼻……
朋友给林绍兰夹来半条亚东鱼。
林没有把第一次吃的鱼肉立即放进嘴里,而且像欣赏一件艺术品那样,夹在筷子上认真仔细、反复观看煮熟的鱼肉。
皮厚、肉白、脂肪多。
然后,才慢慢放进嘴里品尝。
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