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第65章 生鱼片（第1页）

第65章生鱼片

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然而，当很多人使用相同食材时，更别提烹饪方法可能相似了，最令人担心的是很难突出个性。

周围的厨师们已经开始忙碌。

徐乐在系统中挑选，不论是蒸、红烧、炖、还是糖醋、烤，都是常见的做法。

这些都没什么新意，更别提能引起人们的注意。

左边的厨师想要红烧，右边的厨师准备蒸。

如果大家都使用相同的烹饪方法，要判断味道上的细微差别就很难了。

屏幕上的倒计时出现了，还剩下90分钟。

时间一分一秒流逝，徐乐脑海中突然浮现出一句话：“人生三大遗憾，无香的海棠，多刺得鳊鱼，红楼梦的不完整。”

这是张爱玲的名言。

他上学的时候老师就用这句话做例子，说鳊鱼肉质鲜嫩、甜美可口，但刺太多了，很容易卡到嗓子，所以很多人不敢吃。

徐乐一下子有了灵感，他拿出刀子，先把鱼鳞刮掉，再把鱼肚剖开，将鱼头剁下。

然后，他把鱼翻过来，试图取出鱼刺。

鱼刺非常细小，他必须小心翼翼。

可还是一不小心被刺到了，他立即把手放在水龙头下冲洗。

制作组派了个工作人员过来问：“严重吗？需要……”

“没事，给我个创可贴。”

徐乐平静地回答道。

用水清洗了一下伤口，用酒精消了一下毒，并贴上了防水创口贴，徐乐继续专注于比赛，这种鱼的鱼刺很多。

他首先处理了脊椎上的鱼刺，然后挑出了细如针尖的鱼刺。

这个过程复杂而乏味，对他的耐心是一场很大的考验。

镜头特写手放在他手边。

鲜艳嫩滑的淡粉色鱼肉被切成薄片，放入装满冰块的玻璃盆中，保持新鲜。

评论区充斥着讨论声。

“他想做什么？切生鱼片？”

“小厨神大师会是不是跑题了？”

“看看他旁边那个人，他正在用红烧蒸鱼。

眼看着就让人口水直流！”

“还有麻辣水煮鱼！”

“他为什么把鱼肉切下来？是要做鱼豆腐吗？”

“这道菜最好蒸着吃以保持其原始味道。

他们简直浪费鱼了。”

在自由选料烹饪这道菜的过程中，徐乐旁边的厨师们都忙着准备蒸锅、烧油和调味汁。

而徐乐低着头切鱼。

他的脸上没有表情，专注程度可见一斑。

评论界面上，疯狂的粉丝再次开始赞美他。