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第96章 欢迎来到八岁餐厅（第1页）

第96章欢迎来到八岁餐厅

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她感叹道：“太厉害了！”

徐乐将香菇、笋尖和木耳先在锅中焯水，去掉腥味，然后捞出来。

接着，将炖好的鸡汤倒入锅中。

烧开后，转成小火慢慢煮。

鸡汤鲜艳明亮，过滤后的汤几乎与清水无异。

加入四种辅料后，再撒入一勺盐，就可以开始制作浇头了。

徐乐将生粉倒入碗中，看了一眼标签。

是红薯粉。

他立刻换了种，说：“用土豆粉作浇头，汤会更清澈透明。

如果用其他生粉或红薯粉，会粘稠。”

将土豆粉与水混合后，分三次倒入锅中。

煮至汤稍微变稠，再将豆腐丝倒入锅中。

在锅里搅拌豆腐丝时，没有必要用金属勺子震动，而是将勺子底部压在水面上，并以圆周运动移动。

勺子产生的离心力会将豆腐丝推开。

这个过程就像慢慢绽放的烟花，数千条豆腐丝四散开来。

最后，徐乐加入了青菜。

这一步不能大力使用，而是应该轻柔却有力，就像是绘制一幅古代水墨画一般。

当火光燃起时，汤变得色泽鲜艳。

豆腐丝、蘑菇和蔬菜混合在一起。

它们相互衬托，看起来非常美味。

徐乐松了口气，说：“你点的这个。

过来尝尝？”

李青愣愣地站在原地。

他茫然地盯着碗里的文思豆腐汤，心中翻腾不已。

在亲眼目睹徐乐的烹饪之后，他对他的厨艺完全心服口服了。

即使之前的比赛有一段近景镜头，也没有从头到尾拍摄。

此外，李青亲眼目睹了这一切。

他震惊了许久，很久都无法平静下来。

徐乐才八岁！

八岁！

他自己甚至可能在28岁、38岁和48岁时都无法掌握如此高超的烹饪技巧！

李青的心情复杂。

他心跳加速，震惊，感到了一种浓浓的挫败感。

他举起碗，喝了一口。

汤进入口中的瞬间就化开了。