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第108章 西湖醋鱼（第1页）

第108章西湖醋鱼

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在他们离开之前，宋嫂拿出自己钓到的一条鱼，加上糖和醋，做成了一道菜。

然后，她对她的小舅子说……

徐乐低头沉思了一会。

张亮立刻继续说：“我想起来了。

她当时说的是：“这道鱼既甜又酸，希望你在享用甜味的同时，不要忘记百姓的苦难。

等你参加考试回来，希望你能革除邪恶，为人民尽责。”

后来，当她的姐夫真的成为官员之后，他制裁了那个无赖赵某。”

徐乐面向摄像机说道：“腌渍鱼是为了去除腥味。

只需加入葱、姜、黄酒，轻轻拌匀即可。”

他清了清嗓子，接着讲述故事：“制裁了恶棍之后，姐夫在当地待了一段时间都找不到宋嫂。

直到有一次外出用餐，他尝到了一道酸甜可口的醋鱼，尝起来与家里一模一样。

他非常惊讶，于是找到了制作这道菜的厨师，才知道原来正是宋嫂。”

“接着，他发现宋嫂离家后在衙门里当厨娘。

两人非常高兴地重聚，之后姐夫辞去了官职，恢复了他的原来工作。

这就是这个美丽故事的由来。”

“与此同时，一些当地人模仿宋嫂的烹饪方法，在这道菜中加入了一些本地特色，创造出了这道西湖美味的佳肴。”

张亮兴奋地点点头说：“还有一首赞美它的诗句，有诗云：“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭迎月回。

何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。”

他们俩在摄像机前引起了观众们对这道菜的期待。

徐乐清楚地明白，他们今天绝不能失败。

最好能一次成功！

在系统中，每一步都可以重新来过，但在现实中却无法重演。

没有机会可以“重新来过”

。

“腌渍十分钟左右。

在锅里放入葱、姜、黄酒和盐。

鱼骨朝下放进锅里。

待水烧开后，调至小火。

切勿用沸水煮，否则鱼肉会散开。

盖上锅盖，炖煮约五分钟。”

徐乐拿起另一个锅，倒入水和黄酒，说：“我们来制作酱汁。

加入水、黄酒、老抽适量的盐，还有50克糖。”

看着徐乐一勺勺加糖，舒淇惊讶地问：“一条鱼需要这么多糖吗？会不会太甜了？”