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第113章 红烧狮子头（第2页）

外面硬了之后就可以捞出来了。

刚才的吵闹声还吸引了站在柜台外的周也进来问发生了什么事。

白晓明忍不住笑了。

徐乐拿起最后一块袈裟展示一下。

他用一根手指轻轻按住，用漏网将袈裟捞了起来。

“哇！

哇！

哇！”

周也捂住嘴，眼睛眯成一条缝，开心地叫道：“太神奇了！

天啊，你的手和我的手有什么不同？你的皮肤上有鳞片吗？”

她半开玩笑地靠近过来说：“你在干嘛呢？”

“我在切菜。

袈裟要切成五指的形状。”

说着，刀子发出嘎吱嘎吱的声音，袈裟的形状出现了，金黄酥脆。

徐乐摆好盘子，邀请大家一起品尝：“来尝尝看。

如果味道好，我们就可以把这道菜加到菜单上。

厨房里还有剩下的肉馅。

我们应该可以大量供应这道菜。”

“让我尝尝看。”

周也先拿起一块。

蛋卷和面炸至金黄，散发出碳水化合物独特的香味。

干脆可口。

虽然刚从油锅捞出来，但一滴多余的油都没有。

“嗯，里面的肉馅闻起来很香。

只能尝到盐和油的味道，但真的好好吃！”

白晓明说：“炸肉馅的时候，只有肉香味，一点油腻的猪肉味都没有。

你是怎么做到的？”

张亮解释道：“我们加了洋葱颗粒和姜颗粒，将洋葱和姜剁成小豆粒大小。

加入后，自然可以去腥味。”

徐乐点点头，赞同道：“这是一道古老的宫廷菜。

那个时候还没有鸡精这样的调料，所以他们用最简单的烹调方法保留食材的原汁原味和新鲜度。”

袈裟外酥内嫩。

虽然是炸的，但一入口带来一阵清爽的味道，特别美味。

白晓明立刻说：“而且，这道菜真是太好吃了！

虽然味道清淡，但香味独特。”

“就连古人也会喜欢这道菜！”