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第九章 碗里的盐疙瘩（第3页）

朱明目標明確，直奔村后草木茂盛的山坡。

他边走边解释：“粗盐里有杂质，主要是泥沙和一些苦味的矿物。

咱们得想法子把它们去掉！

草木灰！

对，就是柴火烧剩下的灰，是好东西！

还有乾净的布……”

朱元璋听得云里雾里，但“去掉杂质”

、“变白”

这几个字像魔咒一样钻进他耳朵里。

他紧紧跟著朱明，目光锐利地扫视著山坡。

很快，朱明在一处背风的山坳找到一堆村民烧荒后留下的草木灰，灰堆还挺大，已经冷却。

他放下盐袋，蹲下身，用手捧起一把灰，凑近闻了闻：“行！

就这个！”

“徐大，挖点乾净的土，和点泥，垒个小灶！”

朱明指挥道，又指著灰堆，“老朱叔，找些细密的枝条，编个能滤水的筐，不用太好看，能兜住灰就行！”

朱元璋二话不说，放下锄头，立刻钻进旁边的灌木丛，动作麻利地折起柔韧的枝条。

徐达则一声不吭地走到旁边，用脚拨开浮土，找到一块相对乾净的地方，蹲下身，用那只没受伤的手和隨身带的短刀，开始挖土和泥。

他动作沉稳有力，不一会儿就垒起一个半尺高、中间凹下去的简易土灶。

朱明也没閒著，他找了几块相对平整的石块，堆在土灶旁边当操作台。

然后解开盐袋，把那些灰褐色的粗盐疙瘩倒在石块上，捡起一块趁手的石头，用力砸、碾，儘量把盐块捣碎成更细的颗粒。

朱元璋很快编好了一个歪歪扭扭但足够结实的枝条筐底。

朱明接过筐，把它架在土灶凹坑的上方。

接著，他捧起大把的草木灰，厚厚地铺在枝条筐底上，铺了足有半尺深。

“水！

需要乾净的水！”

朱明抬头。

徐达早已起身，解下腰间的水囊，里面还有大半囊清水，递了过去。

朱明接过水囊，小心翼翼地把清水均匀地浇在厚厚的草木灰层上。

水慢慢渗透下去，带著灰烬里的碱性物质，形成一种浑浊的灰黑色液体，滴滴答答地透过枝条缝隙，流进了土灶的凹坑里，积了浅浅一层。

一股淡淡的、类似皂角的碱味瀰漫开来。

朱元璋蹲在灶边，眼睛一眨不眨地盯著那坑里浑浊的灰水，眉头紧锁。

徐达也默默看著，包扎好的手臂垂在身侧。

朱明把碾得差不多的粗盐颗粒，一股脑倒进了那层湿漉漉的草木灰上，用树枝儘量摊开。

然后，他又拿起水囊，小心地往盐层上淋水。

水带著盐分和部分可溶性杂质，继续渗透过草木灰层，与下面的灰水匯合。

反覆淋了几次，直到坑里的灰水积了约有小半碗的量，顏色深褐浑浊。

朱明停下淋水，小心地把土灶凹坑里那浑浊的灰水舀出来，倒进另一个临时找来的破瓦罐里。

“这就是初步过滤去除了些杂质的盐水了，但还很脏。”

朱明指著瓦罐里浑浊的液体，“现在需要更细的过滤。”