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Part2饮食养颜给你由内而外的呵护3（第3页）

红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。

据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。

常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。

七、使皮肤少生暗疮、光洁白净

红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。

此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。

常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

枸杞——补肝益肾有奇效

相传，古时候有一位使者，在出使河西的途中，见到一个青年女子正在痛打一位须发皆白的老人。

使者责问她：“你为啥要打这位老人？”

女子说：“他是我的曾孙。

我叫他服用自家的良药来祛病延年，他不听话。

我今年370岁了还身强力壮，哪像他那样老态龙钟的，还要人照顾添麻烦，因此我要打他。”

使者一听甚觉奇妙。

问那女子说：“你服用的是什么良药呀？”

女子笑着说：“此药很平常。

春采叶，名曰天精草；夏采花，名曰长生草；秋采籽，名曰枸杞子；冬采根，名曰地骨皮。

常服食可延年益寿。”

枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。

现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”

的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。

但是，对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。

对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。

大诗人陆游到老年，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而做“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”

的诗句。

枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。

枸杞自古以来就是滋补养生的上品，有延衰抗老的功效。

枸杞浑身是宝，嫩茎和叶可当蔬菜食用，子、花、叶、根、皮可入药，因此素有“宝树”

和“药树”

的美称。

枸杞的果实营养尤其丰富，其中包含人体所必须的l8种氨基酸，钙、磷、铁和有机锗，以及维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等，有润肺、清肝、滋肾、益气、补虚劳、强筋骨、祛风、明目等功效。

同时具现代药理学研究证实，枸杞子具有抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用，并可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。

美容方面，常吃枸杞子可提高皮肤吸收养分的能力，还有一定美白作用。

因此，它是公认的跨世纪纯天然高级营养滋补品。

枸杞子知识介绍：

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。