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Part2饮食养颜给你由内而外的呵护3（第6页）

做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。

功用：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效;大米益气健脾。

三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。

药用方法

1、百合、旋复花各等份，焙干研为细末，加蜜水日服3次，治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。

2、百合、粳米各50克，去尖杏仁10克，白糖适量，共煮粥食，治肺燥咳嗽，干咳无痰。

3、百合2～3个，洗净捣汁，以温开水日服2次，治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。

4、百合30～60克，捣研绞汁，以温开水饮服，治肺痈。

5、百合25克，菖蒲6克，酸枣仁12克，水煎日服1剂，治神经衰弱、心烦失眠。

6、干百合研末，每日2次以温开水服6克，治耳聋或耳痛。

7、如取野百合同食盐捣泥，敷患处，治疮肿不穿，甚良。

8、生百合捣烂，外涂天疱疮，每天1～2次，数日则愈。

9、生百合洗净晒干研粉，涂于外伤出血处，有良好的止血效果。

10、临床报道，用百合制成百合海绵，填塞治疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止血，观察百余例，百合海绵在鼻腔内溶化，被组织吸收，既无过敏反应，又有止血效果。

相关人群

适宜人群：虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以

及女人更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食；肺癌、

鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

哮喘、肺燥者尤其适合。

不适宜人群：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

注意事项

食疗上建议选择新鲜百合为佳。

四季皆可食用，秋季最宜。

百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

核桃——健脑益智的灵丹

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。

李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”

。

核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。

核桃是食品中的佼佼者，堪称抗氧化之“王”

。

核桃原产伊朗，公元前10世纪传往亚洲西部、地中海沿岸国家及印度，后逐渐成为中国常吃的干果之一，后来核桃的使用逐渐融入民间习俗，以作为婚庆和爱情的象征，喻为“百年好合”

。

因核桃一次栽培，百年收益，故有“百年庄稼”

之称。

唐·李白。

《白胡桃》：“红罗袖里分明见，白玉盘中看却无。

疑是老僧休念诵，腕前推下水晶珠。”