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早餐吃冷饮有损健康（第1页）

早餐吃冷饮有损健康

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在天气炎热的季节，不少人习惯在吃早餐时来一杯冷饮。

冰果汁、冰红茶、冰豆沙、冰牛奶、冰咖啡……冰爽的良好感觉自不必说。

不过，这种习惯对于消化器官非常有害。

因为早晨的时候，人的肠胃也刚刚从梦里“醒”

来，还很虚弱，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

所以，都市女士们应该注意在吃早餐时远离冷饮，亲近热食——如热稀饭、热燕麦粥、热牛奶、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

如此才能保护肠胃，提高人体的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的活力。

不同情况下的早餐设计

1．没时间吃午餐时

忙，忙，忙！

有时我们甚至忙得没有时间吃午餐。

不吃午餐对人的健康当然有害，因此也只可以在实在没有办法的情况下偶尔为之。

如果你预计当天会忙得没有时间吃午餐，就有必要加强一下早餐的营养，可以考虑吃两片烤面包，两个煮鸡蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯牛奶。

煮鸡蛋可以代替午餐中的鱼或肉来提供给你大量的蛋白质。

蛋白质是更新组织细胞、制造红血球必不可少的元素，也是产生饱感的重要根源。

如果你有高血脂方面的问题，也可以把煮鸡蛋换成100克火腿或较瘦的鸡肉。

也许这有点多，但别忘了我们白天需要摄入约1400卡的热量，在无暇吃午餐的情况下需要一顿丰盛的早餐才能达到。

需要强调的是，再丰盛的早餐也不能完全代替午餐，何况经常吃多于丰盛的早餐对于人的消化器官也有害。

2．需要付出较多的体力时

周末去爬山，或者周一有一个大型的展会需要自己去现场协调，当天的早餐应该和往日有所不同，因为你需要长时间持续的运动，需要更多的能量来支持。

三片抹果酱的面包、一杯酸奶兑上少许蜂蜜、若干干果、一杯橙汁或一杯茶，这是你今天最佳的早餐食谱。

这个早餐组合可以提供你劳累所需的能量、水、矿物质和维生素。

干果匀速释放碳水化合物，其含有的抗氧化物质可以有效中和肌肉运动中产生的自由基。

3．参加重要会议时

要去参加重要会议，你一定希望自己从早上到中午吃饭之间的时间里都保持精力充沛吧！

这时你应该加大你的早餐量：平时吃一片面包的话，今天可以吃两片。