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孕妇水肿的饮食调理（第2页）

对于各种水肿，尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。

有慢性肾炎病史的孕妇常吃，可有效地保护肾脏。

猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏。

但注意在食用动物肾脏之前，一定要将肾上腺割除干净。

清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。

它富含皮质激素和髓质激素。

如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。

髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。

同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。

因此，吃腰花时，必须割除肾上腺。

荸荠，富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。

它鲜食当水果，胜似生梨。

煮熟成佳肴，荤素皆宜。

中医学认为，荸荠性甘味寒，入肺、胃三经。

有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。

碧绿的荸荠茎苗，其药名称为“通天草”

，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。

孕妇常吃荸荠，可以防治妊娠水肿、妊娠期间并发的急、慢性肾炎，妊娠合并肝炎等疾患。

荸荠加海带适量煮汤，被称为“二仙饮”

，可以防治妊娠期间的缺碘、妊娠水肿、妊娠高血压及痔疮便血等症。